Bienvenida

¡GRACIAS POR SU INTERÉS!

Bienvenido/a a este blog, que nace, con el año 2012, como vehículo para la transferencia y divulgación del conocimiento, particularmente en materia de turismo. Como complemento:

-He aquí el documento resultado de casi cinco años (2010 a 2014, 55 artículos) escribiendo cada mes en HECONOMIA, con análisis y propuestas para el turismo provincial: https://www.dropbox.com/s/oblyls2fi3tov7g/HEconomia_2010_2014_55_articulos.pdf?dl=0

-Los 12 artículos de la sección EL MURO del diario Huelva Información (año 2015): https://www.dropbox.com/s/sqlyhbqu1hc7if1/ElMuro_HI_2015.pdf?dl=0

-Y las múltiples colaboraciones en Hosteltur: https://www.hosteltur.com/comunidad/usuario/vargas

Además, en la siguiente URLs encontrará más, mucho más, sobre mi actividad académica (mi legado): https://padlet.com/alfonsovargassanchez/cvm56nauhvrhsnua

Y lo más importante: ¿aún no conoce Huelva? Descúbrala en el siguiente enlace y en la presentación que sigue: http://www.turismohuelva.org - https://www.dropbox.com/s/8ada1ku91qtoknc/AunNoConocesHuelva.pps?dl=0

lunes, 28 de diciembre de 2020

UNA NUEVA GOBERNANZA PARA UN NUEVO TIEMPO

La “Agenda Estratégica de I+D+I del Turismo” presentada recientemente por la Plataforma Tecnológica Thinktur (https://www.hosteltur.com/141280_nueva-agenda-estrategica-de-idi-del-turismo.html) es, sin duda, un documento de interés para establecer prioridades en el tiempo post-pandemia que se avecina. Pese a las urgencias por la supervivencia a corto plazo que todavía acucia a buena parte del sector, ese nuevo tiempo debe abordarse sin improvisaciones y con una visión estratégica, en cuyo diseño y puesta en acción la gobernanza turística tendrá un papel fundamental. De ahí que haya que (re)plantearse cuál es el modelo a adoptar. Es un tema que ya había abordado en otros posts en 2016, si bien el contexto actual viene a acentuar lo que ya en ellos se proponía. Ver:

https://alfonsovargassanchez.blogspot.com/2016/03/la-gobernanza-de-un-destino-turistico-i.html

https://alfonsovargassanchez.blogspot.com/2016/03/la-gobernanza-de-un-destino-turistico-y.html

Como se dice en la página 24 del referido documento: “Los destinos turísticos se están reconfigurando para ser capaces de adecuarse mejor a los requerimientos de los turistas y poder ofrecerles una mejor experiencia. Se podría decir, incluso, que se están desarrollando destinos a la carta en función de las necesidades del turista”.

Una de las necesidades detectadas (pág. 57) “aparece vinculada a la reflexión sobre el modelo de desarrollo turístico…que se concreta en la involucración de la sociedad civil y de la ciudadanía tanto en los procesos de definición de los escenarios de visión de futuro, como en el propio proceso de experiencia turística. En un escenario cada vez más competitivo, en el cual los diferentes destinos y recursos deben ofrecer valor añadido, parece que la propia sociedad de acogida, en el sentido más amplio, se consolida como el activo más diferencial. En este sentido, los instrumentos de gobernanza y de participación se convierten en valores estratégicos para el destino”.

Sin embargo, llama la atención que entre las líneas de I+D+I que se proponen no se deriva ninguna, al menos explícitamente, sobre los modelos de gobernanza turística.

Para contribuir a llenar esta laguna, un reciente artículo publicado por quien suscribe en la revista “Worldwide Hospitality and Tourism Themes” (disponible en: https://www.emerald.com/insight/content/doi/10.1108/WHATT-07-2020-0066/full/html), postula tres cambios fundamentales en los roles a desempeñar por los entes gestores de los destinos: de comercializador a orquestador de los operadores en el destino; de intermediario en la cadena de valor, a facilitador de oportunidades para sus miembros; de promotor de marca a promotor de inteligencia y mente estratégica del destino.

De forma más detallada, los nuevos desafíos (tecnológicos, ambientales y los derivados de la pandemia) a encarar en este nuevo tiempo que se abre en 2021 requieren de la evolución y adaptación de la gobernanza turística, bajo el impulso de una nueva alianza con la sociedad, la mejora de las capacidades de gestión y unos valores renovados.

Aunque, en general, las alianzas público-privadas (el llamado modelo de las 3Ps) han representado un avance significativo en la gobernanza turística, es decir, en la gestión de los conflictos de intereses que inevitablemente se producen, la necesidad de establecer una nueva alianza con la sociedad (el modelo de las 4Ps o “public-private-people partnership”) es más necesaria que nunca en el escenario actual de reconstrucción turística: de hecho, esta alianza debe ser parte de ese proceso de reconstrucción. La pandemia debe ayudar a recuperar la centralidad de las comunidades locales y sus expectativas, dándoles un papel más activo en la definición del futuro del turismo en sus destinos. Para convertir la turismo-fobia, desatada antes de la pandemia, en turismo-filia, la implicación y complicidad de las comunidades locales es más que deseable.

Como parte del proceso de aprendizaje estimulado por la pandemia, la era post-viral requerirá la mejora de las capacidades de gestión de los destinos en varios campos, a saber:

• El desarrollo de un enfoque más proactivo en la gestión de las crisis y la preparación de planes de contingencia, con especial énfasis en cuestiones como la salud y la seguridad.

• La gestión de comunidades en línea con una gobernanza participativa, involucrando a la sociedad y fomentando colaboraciones híbridas entre organizaciones públicas y privadas, formales e informales, con fines de lucro y sin fines de lucro.

• Actualización tecnológica para una gestión del conocimiento y una toma de decisiones más eficaz, con una clara apuesta por el paradigma del turismo inteligente y la gobernanza centrada en el ciudadano.

• La búsqueda de la resiliencia con el apoyo de una base de clientes más diversificada.

Además, la renovada importancia de ciertos valores no puede faltar en ese proceso de aprendizaje: la centralidad de las personas, ya mencionada, junto con la creación de vínculos más sólidos con las comunidades locales para ganar legitimidad y apoyo social. También conviene inyectar dosis de humildad en el día a día de la acción de gobernanza, pues la pandemia nos ha recordado lo frágiles que seguimos siendo y lo limitada que es nuestra capacidad de controlar los resultados de nuestras decisiones en sistemas tan complejos como el sector turístico.

Feliz año nuevo, que vislumbramos como el inicio de la tan ansiada recuperación, aunque no será el “business as usual”, sino un camino con inercias a revertir y acciones nuevas a explorar.


(Post nº 351 en este blog)

También en Hosteltur: https://www.hosteltur.com/comunidad/004539_una-nueva-gobernanza-para-un-nuevo-tiempo.html



martes, 22 de diciembre de 2020

ALGUNOS INDICADORES DEL TURISMO EN LA PROVINCIA DE HUELVA: NOVIEMBRE 2020

 (Sin comentarios, para que cada quien se forme su propia opinión exclusivamente con base en los datos, presentados con cierta perspectiva temporal y espacial)

Fuente: Elaboración propia con datos del Instituto Nacional de Estadística (INE).






Nota: Los meses anteriores también pueden consultarse en este blog.  Octubre 2020: 

https://alfonsovargassanchez.blogspot.com/2020/11/algunos-indicadores-del-turismo-en-la.html

(Post nº 350 en este blog)

domingo, 20 de diciembre de 2020

MY RESEARCH OUTPUT IN 2020

Now that we are about to conclude the year, it is time to be accountable for the activity carried out. Thus, in addition to 7 keynote speeches in national and international events, my scientific production in 2020 has been the following, clustered by main topics:

*Tourism (covid-19)

1.-Entender el turismo post-coronavirus: posibles escenarios. In: Turismo post covid-19. El turismo después de la pandemia global: análisis, perspectivas y vías de recuperación. Salamanca: University of Salamanca, 2020, chapter 1.

2.-Covid-19 crisis: a new model of tourism governance for a new time. Worldwide Hospitality and Tourism Themes Journal, Vol. 12, 6, 2020, pp. 691-699.

3.-Estrategias de destinos y empresas en el mercado turístico pos-COVID-19. In: Turismo pos-COVID-19. Reflexiones, retos y oportunidades. La Laguna: Cátedra de Turismo CajaCanarias-Ashotel de la Universidad de La Laguna, 2020, pp. 147-160.

4.-COVID-19: el día después para el turismo español. Revista AECA, nº 130, June 2020, pp. 19-21.

5.-O turismo sobreviverá, mas também vai mudar. Anuário de Tendências Turismo’20, 2020, pp. 104-108.

*Tourism (circular economy)

6.-Tourism Circular Economy: Proposal for a Research Agenda. In: Mapping, Managing, and Crafting Sustainable Business Strategies for the Circular Economy. Hershey, PA: IGI Global, 2020, pp. 1-10.

7.-Opportunities and Challenges of Circular Economy for the Tourism Industry. In: Handbook of Research on Entrepreneurship Development and Opportunities in Circular Economy. Hershey, PA: IGI Global, 2020, pp. 106-124.

*Tourism (overtourism)

8.-Overtourism and Smart Cities: Present and Future. In: The Overtourism Debate. Emerald Publishing Limited, 2020, pp. 267-278.

9.-Overtourism: A Challenge for Smart Cities. Proceedings of "II Jornadas ScienCity 2019: Fomento de la Cultura Científica, Tecnológica y de Innovación en Ciudades Inteligentes". Huelva: University of Huelva, 2020, pp. 26-29..

*Tourism (other topics)

10.-Creative Process and Culinary Experiences in Michelin-Starred Restaurants. Journal of Culinary Science & Technology. Vol. ahead-of-print No. ahead-of-print, 2020.

11.-Perceptions of Halal Tourism in Indonesia: Mental Constructs and Level of Support. International Journal of Religious Tourism and Pilgrimage, Vol. 8, 4, 2020, pp. 37-49.

12.-Impacts of Tourism Development and Residents' Satisfaction: An Explanatory Model for the Case of Huelva, Spain. In: Handbook of Research on Resident and Tourist Perspectives on Travel Destinations. Hershey, PA: IGI Global, 2020, pp. 41-65.

13.-Diagnosis and challenges of tourism in the province of Huelva. In: Contributi in onore di Gaetano Maria Golinelli. Napoli: Rogiosi Editore, 2020, pp. 37-52.

14.-Agenda dos usuários nas políticas públicas de turismo: uma análise em Curitiba (Brasil). Rev. Turismo y Sociedad, Vol. xxvii, july-december 2020, pp. 95-109.

*Strategic Management

15.-Estrategia Empresarial y Propósito Social: El Caso de Alma Natura. OMNES, Vol. III, 2, 2020.

16.-The attachment to a social purpose as leverage for change: the case of the first Certified B Corp in Spain. Electronic Conference Proceedings of Sinergie - Sima Management Conference, Vol. FP, II, 2020, pp. 369-382.

*Other topics

17.-Product Authenticity and Food Fraud: the case of organic olive oil in Spain. Proceedings of the XVII SIM (Società Italiana Marketing) Conference, 2020, pp. 1-6.

 

18.-Product authenticity: dimensions from the agri-foodstuffs producers’ side. Electronic Conference Proceedings of Sinergie - Sima Management Conference, Vol. EA, III, 2020, pp. 423-430.

19.-ESPOmar Project: New passenger maritime transport system for the Gulf of Cádiz. (Preliminary Results). Proceedings of the Marine Design International Conference, 15th-16th January 2020, Cádiz (Spain), pp. 11-17.

My gratitude to co-authors and collaborators from different parts of the world.

In short: 7 articles in journals, 8 book chapters and 4 papers presented in international scientific conferences. In terms of the languages used, 13 of them in English, 2 in Portuguese and 4 in Spanish.

The appraisal of this output (which doesn't include supervision of research activities, biannual edition of ET Journal, participation in numerous webinars, knowledge transfer to the society, and the work done in ongoing/in preparation projects) should be done taking into account that it has been reached with almost no financial support. It is important to bear this in mind because a fair research assessment should consider a measure of productivity, that is a ratio between outputs and inputs, which is usually missing.

In total during my academic career, the summary is displayed in the following table:


Despite all this, my students are firstly, particularly in this pandemic time in which everything is harder. They are really brave.


(Post nº 349 in this blog)



sábado, 19 de diciembre de 2020

ET JOURNAL: ITS 10TH ANNIVERSARY IS OVER

ENLIGHTENING TOURISM: A PATHMAKING JOURNAL (ET journal) was launched in 2011, after one year of preparation: 

http://www.uhu.es/publicaciones/ojs/index.php/et/index

Now that we are about to conclude its 10th anniversary, it is a good time to look backwards and take note of what has been reached. Some basic statistics for the period 2011-2020 are summarized in the following table (countries arranged in alphabetical order):

Therefore, in its first ten years of life, 193 authors from 30 countries have contributed to the 79 research papers published, under a basic principle: quality over quantity.

Authors affiliated to institutions located in Spain account for 23.8% of the total, followed by Portugal (17.6%), Italy (15.0) and India (9.3%). These four countries represent, therefore, almost two-thirds of the authorship, with the number of authors ranging from 1 to 6 (an average of 2.4 authors per article).

20 book reviews have to be added to this record, one per issue.

The evolution of its number of citations, and its most cited titles, can be found in Google Scholar: 

https://scholar.google.es/citations?user=eFJUviMAAAAJ&hl=en

It is worth remembering that ET Journal is listed in SCOPUS since 2018, with its first metrics released in 2019: 

https://www.scopus.com/sourceid/21100886429 - https://www.scimagojr.com/journalsearch.php?q=21100886429&tip=sid&clean=0

In short, this is a Scopus journal,100% in English, 100% online, 100% open access and where no charges of any type are applied to authors. We have been to the service of the tourism community since 2011, working under a pro-bono basis since its outset.

From our modesty, a sincere thanks to authors, reviewers, editorial team and those who have given us their support from the various boards (and even out of them). Joining forces we can consolidate and make grow this project aimed to enlighten the global tourism industry through the dissemination of scientific knowledge. 

Merry Christmas to all, particularly to the tourism community. Hopefully, in 2021 the long-awaited recovery begins to be noticeable.


(Post nº 348 in this blog)

sábado, 28 de noviembre de 2020

UNA NUEVA NARRATIVA PARA EL TURISMO

Seguramente la necesita para encarar el futuro. Durante estos meses de pandemia se han producido a la vez dos hechos: la evidencia del impacto del turismo en la economía española (incluso para aquellos sin relación directa con esta industria y alejados de las estadísticas que lo atestiguan) convergía con mensajes de personas con influencia que señalaban aspectos no precisamente positivos del país más competitivo del mundo en términos turísticos, según el World Economic Forum, y en general. Independientemente del espacio para la crítica y la mejora que siempre existe, no deja de llamar la atención que se hayan producido, precisamente, en el periodo de sufrimiento más extremo. Tomados desde una perspectiva constructiva, considerémoslos un estímulo para seguir manteniendo ese liderazgo y corregir debilidades.

Por ello, quizás esto nos indica que el sector debe esforzarse por construir un nuevo significado del turismo, una nueva narrativa en torno a esta actividad que refuerce su imagen, desanclándola de perfiles pretéritos que han de evolucionar. A continuación, se desgranan algunos cambios fundamentales en los que, a mi juicio, debiera trabajarse, vistos como oportunidades movilizadoras de un renovado espíritu colectivo.

1.-Del turismo como un negocio al turismo como un fenómeno socio-cultural que va más allá de su dimensión económica: el turismo como puente entre culturas y fuente de conocimiento mutuo; como facilitador de relaciones humanas y de enriquecimiento intelectual; como palanca para abrir las mentes y combatir los egocentrismos estériles (cuando no dañinos); el turismo como vía para construir una ciudadanía global desde el reconocimiento y aprecio a la diversidad… ¿Cómo comprender el mundo de hoy sin el turismo y, por tanto, sin las organizaciones (particularmente empresas) que lo hacen posible? Es algo que va mucho más allá de las métricas convencionales de impacto laboral y económico, confiriéndole mayor importancia aún.

2.-Del turismo ligado al bienestar del cuerpo, al turismo ligado al bienestar integral, del cuerpo y del alma: ese turismo que, más allá del placer sensorial e inmediato que pueda generar, es capaz de ayudar a encontrarnos a nosotros mismos, a desarrollar nuestras capacidades cognitivo-emocionales, a ser mejores personas, a dar significado a lo que no lo tenía para nosotros…Más allá de la frugalidad de los estereotipos al uso, el turismo tiene también una dimensión espiritual, interior, que no debe pasar inadvertida.

3.-Del turismo como un depredador insaciable de recursos naturales, al turismo regenerador del medio ambiente: pese a que el turismo ha hecho posible la restauración y mantenimiento de muchos elementos patrimoniales, su imagen ligada a efectos nocivos sobre el medioambiente por su huella de carbono (transporte aéreo, cruceros), la generación de residuos, el sobreturismo, etc., ha hecho que, hoy más que nunca, la sostenibilidad turística esté en las agendas públicas y privadas. La nueva narrativa ha de beber, también, de un turismo que integra en sus operaciones los principios de la economía circular, que está alineado con los programas para mitigar los efectos del cambio climático, que contribuye a los Objetivos de Desarrollo Sostenible de las Naciones Unidas…Sin medio ambiente no habrá turismo, y esto no son sólo palabras, sino hechos y logros que se comunican con eficacia.

4.-Del turismo como una actividad de bajo valor añadido, con niveles de cualificación y productividad relativamente bajos, al turismo como una actividad que, además de ser intensiva en mano de obra, es intensiva en tecnologías de nueva generación, las cuales requieren de una recualificación profesional. Como botones de muestra del nuevo universo tecnológico que está en ciernes, ciertamente que la digitalización y la automatización de procesos aumentarán la productividad y añadirán valor, pero la paradoja de los recursos tecnológicos es que por si solos son insuficientes, si no se combinan adecuadamente con los no tecnológicos (humanos y de gestión). Ahí está, también, parte de la nueva narrativa del turismo, la de los perfiles profesionales de cada vez más alta cualificación que conviven con los tradicionales, adaptados, estos también, a los desarrollos de los medios tecnológicos; la narrativa de un turismo capaz de atraer talento y generar innovación. La combinación virtuosa de recursos: tecnológicos, humanos y de gestión.

Estas son algunas ideas para dar al turismo una nueva aura que conecte mejor con el nuevo tiempo que se avecina. La figura siguiente las sintetiza.


(Post nº 347 de este blog)

También en Hosteltur (publicado el 30-11-20): 

https://www.hosteltur.com/comunidad/004501_una-nueva-narrativa-para-el-turismo.html

martes, 24 de noviembre de 2020

ALGUNOS INDICADORES DEL TURISMO EN LA PROVINCIA DE HUELVA: OCTUBRE 2020

(Sin comentarios, para que cada quien se forme su propia opinión exclusivamente con base en los datos, presentados con cierta perspectiva temporal y espacial)

Fuente: Elaboración propia con datos del Instituto Nacional de Estadística (INE).





Nota: Los meses anteriores también pueden consultarse en este blog.  Septiembre 2020: https://alfonsovargassanchez.blogspot.com/2020/10/algunos-indicadores-del-turismo-en-la.html

(Post nº 346 de este blog)

viernes, 23 de octubre de 2020

ALGUNOS INDICADORES DEL TURISMO EN LA PROVINCIA DE HUELVA: SEPTIEMBRE 2020

 (Sin comentarios, para que cada quien se forme su propia opinión exclusivamente con base en los datos, presentados con cierta perspectiva temporal y espacial)

Fuente: Elaboración propia con datos del Instituto Nacional de Estadística (p = provisional)










Nota: Los meses anteriores también pueden consultarse en este blog.  Agosto 2020: https://alfonsovargassanchez.blogspot.com/2020/09/algunos-indicadores-del-turismo-en-la.html

(Post nº 345 de este blog)

miércoles, 21 de octubre de 2020

“HUELVA LA LUZ”: RESUMEN DEL VERANO 2020 EN CIFRAS

Considerando los meses de Julio y Agosto, y con referencia al año anterior, siguen a continuación los datos de algunos indicadores clave, tomando como fuente el Instituto Nacional de Estadística:

HOTELES: TOTAL PROVINCIAL

INDICADORES

VERANO 2019

VERANO 2020

Viajeros (nº)

% variación

324.454

-

235.790

-27,3

Pernoctaciones (nº)

% variación

1.450.154

-

841.901

-41,9

Estancia Media (días)

% variación

4,47

-

3,57

-20,1

Personal empl. (media)

% variación

4.987

-

3.417

-31,5


HOTELES: COSTA DE LA LUZ (HUELVA)

INDICADORES

VERANO 2019

VERANO 2020

Viajeros (nº)

% variación

277.123

-

199.313

-28,1

Pernoctaciones (nº)

% variación

1.353.196

-

764.002

-43,5

Estancia Media (días)

% variación

4,88

-

3,83

-21,5

Personal empl. (media)

% variación

4.689

-

3.138

-33,1


ALOJAMIENTOS DE TURISMO RURAL: TOTAL PROVINCIAL

INDICADORES

VERANO 2019

VERANO 2020

Viajeros (nº)

% variación

13.909

-

11.325

-18,6

Pernoctaciones (nº)

% variación

28.508

-

26.641

-6,5

Estancia Media (días)

% variación

2,05

-

2,35

+14,6

Personal empl. (media)

% variación

278

-

168

-39,6


ALOJ. DE TURISMO RURAL: P. N. SIERRA DE ARACENA Y PICOS DE AROCHE

INDICADORES

VERANO 2019

VERANO 2020

Viajeros (nº)

% variación

5.865

-

3.211

-45,3

Pernoctaciones (nº)

% variación

15.469

-

13.218

-14,55

Estancia Media (días)

% variación

2,64

-

4,12

+56,1

Personal empl. (media)

% variación

178

-

94

-47,2

Destacan los comportamientos dispares del turismo de sol y playa y del turismo rural. En este último las caídas han sido más moderadas e incluso en el mes de julio las pernoctaciones aumentaron un 9,3% respecto al mismo mes del año anterior. Otro indicador que marca el dispar comportamiento en ambos segmentos es la estancia media: mientras que en el litoral ésta se redujo un 21,5% (1,05 días), en la sierra se ha incrementado un 56,1% (1,48 días).


(Post nº 344 de este blog)




miércoles, 14 de octubre de 2020

REFLEXIONES, RETOS Y OPORTUNIDADES EN TURISMO POS-COVID-19

A través de este post le hago partícipe de mi contribución al webinar organizado por Turisfera, Clúster de Innovación Turística de Canarias, y celebrado en la tarde de hoy bajo dicho tópico. Ojalá que esas reflexiones, retos y oportunidades que siguen sean de algún interés.






Webinar completo disponible AQUÍ.

(Post nº 343 de este blog)

martes, 6 de octubre de 2020

EL MERCADO DE TRABAJO EN EL SECTOR TURÍSTICO: 3er TRIMESTRE DE 2020

Fuente: Observatorio Argos. Servicio Andaluz de Empleo, Junta de Andalucía.

Principales magnitudes

Nº de contratos en el sector turístico: variación respecto al mismo trimestre del año anterior

Provincia

Almería

Cádiz

Córdoba

Granada

Huelva

Jaén

Málaga

Sevilla

Andalucía

%

-43,13

-33,18

-60,57

-58,54

-36,88

(a)

-42,22

-52,92

-61,91

-49,02

(a) Segunda provincia con menor descenso del número de contratos, tras la de Cádiz.

Carácter temporal de los contratos realizados

Provincia

Almería

Cádiz

Córdoba

Granada

Huelva

Jaén

Málaga

Sevilla

Andalucía

%

93,24

96,09

96,26

95,56

98,58

 (b)

97,65

93,14

93,95

95,43

(b) Provincia con mayor temporalidad en la contratación.

% del total de contratos formalizados en este periodo que se dieron en el sector turístico

Provincia

Almería

Cádiz

Córdoba

Granada

Huelva

Jaén

Málaga

Sevilla

Andalucía

%

12,11

20,57

8,38

11,79

20,96

(c)

14,49

17,66

7,82

13,81

(c) Provincia con mayor porcentaje de contratación en el sector turístico.

Nº (medio) de demandantes de empleo: variación respecto al mismo trimestre del año anterior

Provincia

Almería

Cádiz

Córdoba

Granada

Huelva

Jaén

Málaga

Sevilla

Andalucía

%

159,09

126,58

120,31

155,71

121,45

(d)

107,87

214,00

129,77

151,29

(d) Por debajo de la media regional, en último lugar entre las provincias costeras.

% de los demandantes de empleo que se encuadran en el sector turístico

Provincia

Almería

Cádiz

Córdoba

Granada

Huelva

Jaén

Málaga

Sevilla

Andalucía

%

8,88

11,83

6,25

9,87

6,33

(e)

5,53

14,77

7,77

9,63

(e) Por debajo de la media regional, en último lugar entre las provincias costeras.

 

Ocupaciones con más contratos

Prov. Huelva

Andalucía

%

%

CAMAREROS ASALARIADOS

10.437

61,0

63,9

AYUDANTES DE COCINA

2.392

14,0

13,1

COCINEROS ASALARIADOS

1.736

10,2

10,5

PERSONAL DE LIMPIEZA DE OFICINAS, HOTELES Y OTROS ESTABLECIMIENTOS SIMILARES

1.659

9,7

5,1

MONITORES DE ACTIVIDADES RECREATIVAS Y DE ENTRETENIMIENTO

306

1,8

3,8

PREPARADORES DE COMIDAS RÁPIDAS

55

0,3

0,5

RECEPCIONISTAS DE HOTELES

239

1,4

1,1

RESTO

272

1,6

2,0

Nº total de contratos

17.096

 (*)

100

100

(*) Corresponden a las siguientes actividades, por orden de importancia cuantitativa: servicios de comidas y bebidas (71,2%); servicios de alojamiento (26,5%). Por tanto, el 97,7% corresponde a servicios de restauración y alojamiento, siendo casi insignificantes el resto de actividades que esta fuente vincula al sector turístico (actividades administrativas de oficina y otras actividades auxiliares a las empresas; actividades deportivas, recreativas y de entretenimiento; actividades de agencias de viajes, operadores turísticos, servicios de reservas y actividades relacionadas con los mismos; así como actividades de creación, artísticas y espectáculos).

Finalmente, sigue el desglose de las ocupaciones más demandadas.

Ocupaciones más demandadas

Prov. Huelva

Andalucía

%

%

PERSONAL DE LIMPIEZA DE OFICINAS, HOTELES Y OTROS ESTABLECIMIENTOS SIMILARES

5.122

31,0

29,2

CAMAREROS ASALARIADOS

4.362

26,4

29,7

AYUDANTES DE COCINA

1.967

11,9

9,0

COCINEROS ASALARIADOS

1.695

10,3

14,5

MONITORES DE ACTIVIDADES RECREATIVAS Y DE ENTRETENIMIENTO

1.062

6,4

4,7

RECEPCIONISTAS (EXCEPTO DE HOTELES)

940

5,7

5,3

RECEPCIONISTAS DE HOTELES

550

3,3

3,5

GUÍAS DE TURISMO

346

2,1

1,3

TÉCNICOS DE EMPRESAS Y ACTIVIDADES TURÍSTICAS

243

1,5

1,2

EMPLEADOS DE AGENCIAS DE VIAJES

234

1,4

1,6

Total

16.521

100

100

Provincia de Huelva. Nº medio de demandantes de empleo en el sector: 7.631

Provincia de Huelva. Cifra media de paro registrado en el sector: 3.192

Nota 1: En la actualidad, el turismo es mucho más que estos perfiles laborales. Las estadísticas oficiales también deberían ponerse al día.

Nota 2: Los datos del trimestre anterior están disponibles en: https://alfonsovargassanchez.blogspot.com/2020/07/el-mercado-de-trabajo-en-el-sector.html

(Post nº 342 de este blog)