EL MERCADO DE TRABAJO EN EL SECTOR TURÍSTICO: 4º TRIMESTRE DE 2018

Fuente: Observatorio Argos. 

Servicio Andaluz de Empleo, Junta de Andalucía.

Principales magnitudes

Nº de contratos en el sector turístico: variación respecto al mismo trimestre del año anterior
Provincia	Almería	Cádiz	Córdoba	Granada	Huelva	Jaén	Málaga	Sevilla	Andalucía
%	13,32	9,90	19,83	6,07	12,44 (a)	12,69	2,84	8,89	9,16

(a) Provincia con el cuarto mayor aumento del número de contratos, por encima de la media andaluza.

Carácter temporal de los contratos realizados
Provincia	Almería	Cádiz	Córdoba	Granada	Huelva	Jaén	Málaga	Sevilla	Andalucía
%	93,18	95,76	96,79	95,58	97,11  (b)	97,62	91,88	95,50	95,10

(b) Provincia con la segunda mayor temporalidad en la contratación, sólo superada ligeramente por Jaén.

% del total de contratos formalizados en este periodo que se dieron en el sector turístico
Provincia	Almería	Cádiz	Córdoba	Granada	Huelva	Jaén	Málaga	Sevilla	Andalucía
%	13,63	24,50	11,47	17,68	14,61 (c)	6,92	20,45	15,92	15,48

(c) Por debajo de la media regional.

Nº (medio) de demandantes de empleo: variación respecto al mismo trimestre del año anterior
Provincia	Almería	Cádiz	Córdoba	Granada	Huelva	Jaén	Málaga	Sevilla	Andalucía
%	-1,59	0,48	-1,96	-0,09	0,51  (d)	-1,55	1,55	-2,23	-0,16

(d) Aunque muy ligero, es la provincia con el segundo mayor crecimiento, sólo inferior al de Málaga, en un contexto de contención.

% de los demandantes de empleo que se encuadran en el sector turístico
Provincia	Almería	Cádiz	Córdoba	Granada	Huelva	Jaén	Málaga	Sevilla	Andalucía
%	8,75	11,06	4,65	7,27	6,76  (e)	4,89	11,99	5,43	7,88

(e) Por debajo de la media regional.

Ocupaciones con más contratos	Prov. Huelva		Andalucía
	Nº	%	%
CAMAREROS ASALARIADOS	10.510	62,3	66,1
AYUDANTES DE COCINA	2.033	12,0	11,3
COCINEROS ASALARIADOS	1.855	11,0	8,8
PERSONAL DE LIMPIEZA DE OFICINAS, HOTELES Y OTROS ESTABLECIMIENTOS SIMILARES	1.142	6,8	5,0
MONITORES DE ACTIVIDADES RECREATIVAS Y DE ENTRETENIMIENTO	513	3,0	4,0
PREPARADORES DE COMIDAS RÁPIDAS	303	1,8	0,4
RECEPCIONISTAS DE HOTELES	217	1,3	1,2
RESTO	306	1,8	3,2
Nº total de contratos	16.879 (*)	100	100

(*) Corresponden a las siguientes actividades, por orden de importancia cuantitativa: servicios de comidas y bebidas (76,2%); servicios de alojamiento (20,3%). Por tanto, el 96,5% corresponde a servicios de restauración y alojamiento, siendo casi insignificantes el resto de actividades que esta fuente vincula al sector turístico (actividades administrativas de oficina y otras actividades auxiliares a las empresas; actividades deportivas, recreativas y de entretenimiento;  actividades de agencias de viajes, operadores turísticos, servicios de reservas y actividades relacionadas con los mismos; actividades de creación, artísticas y espectáculos; actividades de juegos de azar y apuestas).

Finalmente, sigue el desglose de las ocupaciones más demandadas.

Ocupaciones más demandadas	Prov. Huelva		Andalucía
	Nº	%	%
PERSONAL DE LIMPIEZA DE OFICINAS, HOTELES Y OTROS ESTABLECIMIENTOS SIMILARES	4.276	34,0	33,6
CAMAREROS ASALARIADOS	3.084	24,6	27,0
AYUDANTES DE COCINA	1.579	12,6	9,8
COCINEROS ASALARIADOS	1.329	10,6	14,6
MONITORES DE ACTIVIDADES RECREATIVAS Y DE ENTRETENIMIENTO	733	5,8	4,4
RECEPCIONISTAS (EXCEPTO DE HOTELES)	648	5,2	5,0
RECEPCIONISTAS DE HOTELES	390	3,1	2,7
GUÍAS DE TURISMO	241	1,9	1,0
TÉCNICOS DE EMPRESAS Y ACTIVIDADES TURÍSTICAS	151	1,2	0,9
EMPLEADOS DE AGENCIAS DE VIAJES	130	1,0	1,0
Total	12.561	100	100

Provincia de Huelva. Nº medio de demandantes de empleo en el sector: 5.703.

Provincia de Huelva. Cifra media de paro registrado en el sector: 3.815.

Nota 1: ¿Es esto realmente lo que queremos para la economía y la sociedad de nuestro tiempo? ¿Es otra realidad posible?

Nota 2: En la actualidad, el turismo es mucho más que estos perfiles laborales. Los servicios públicos y las estadísticas también deberían ponerse al día.

Nota 3: Los datos del trimestre anterior están disponibles en:  https://alfonsovargassanchez.blogspot.com/2018/10/el-mercado-de-trabajo-en-el-sector.html