MY RESEARCH OUTPUT IN 2021

Now that we are about to conclude the year 2021, it is time, as in previous occasions, to look backward and account for what has been done. Thus, my scientific production this year has been the following:

Publications

Tourism studies

1.-Circular Economy and Tourism. In J. Jafari & H. Xiao (eds.), Encyclopedia of Tourism, Springer, 2021. ISBN 978-3-319-01669-6

2.-Revisiting tourism crisis management practice: Learning from COVID-19 in Spain. In: Organizational learning in tourism and hospitality crisis management. Berlin, Boston: De Gruyter, 2021, pp. 189-204 (chapter 12). ISBN 978-3-11-067912-0

3.-Encouraging the circular economy in the tourism sector through industrial symbiosis. In: Post Covid-19 tourism: a pathway towards sustainable development in the Mediterranean region (Book Series: Tourism Studies on the Mediterranean Region). McGraw Hill, 2021, pp. 49-68 (chapter 3). ISBN 978-88-38655-93-7

4.-Turismo, quo vadis? A Pátria, 7-9-2021, ISSN 2184-2957.

5.-Tourism services and maritime connectivity: the case of Cádiz-Huelva and its resident population's demand. Conference Proceedings of the 24th International Conference "Excellence in Services". University of Salerno (Italy), 2-3 September 2021, pp. 1-7. ISBN 979-12-2009-1718.

6.-The new face of the tourism industry under a circular economy. Journal of Tourism Futures, Vol. 7, 2, 2021, pp. 203-208. ISSN 2055-5911.

7.-Nightlife entertainment management: Social sustainability and conflict in tourist destinations. Journal of Tourism & Development, No. 36, 1, 2021, pp. 21-31. ISSN 2182-1453.

8.-Strategic Management of the COVID-19 Crisis in Rural Tourism Settings: Lessons Learned From SMEs. In: Risk, Crisis, and Disaster Management in Small and Medium-Sized Tourism Enterprises. Hershey, PA: IGI Global, 2021, pp. 1-26 (chapter 1). ISBN 978-17-9986-996-2

9.-El futuro del turismo será circular o no será. The Conversation, 23-2-2021, ISSN 2201-5639.

10.-Management, social responsibility and sustainability in tourism: issues and practices (guest editorial). Sinergie, Italian Journal of Management, Vol. 39, 1, 2021, pp. 13-17. ISSN 0393-5108.

Other topics

11.-Explaining the relationship between product authenticity and consumers’ willingness to pay: what is the role of product traceability? In Conference Proceedings of the Sinergie-Sima Management, Leveraging intersections in management theory and practice. Palermo (Italy): University of Palermo, 2021, pp. 299-310. ISBN 97888943937-7-4.

12.-Perceptions and Implications of Product Sustainability and Product Authenticity in the Agri-food Sector: The Case of Organic Olive Oil in Spain. Micro & Macro Marketing, Vol. 30, 1, 2021, pp. 113-140. ISSN 1121-4228.

13.-Food traceability: il ruolo nella relazione tra autenticità e disponibilità a pagare. Mark Up, 23-9-21.

Miscellanea

*4 papers presented in international conferences, one of them awarded as the best paper award in the Sinergie-SIMA Management Conference, University of Palermo, Italy, 10-11 June 2021.

Final notes:

*My gratitude to co-authors and collaborators from different parts of the world, at the national and international levels.

*This output has been achieved with almost no financial support, and it does not include other research activities such as knowledge transfer actions to society, the biannual edition of ET Journal, etc.

*In total during my academic career, the summary is displayed in the following table:

(Post nº 397 in this blog)

ALGUNOS INDICADORES DEL TURISMO EN LA PROVINCIA DE HUELVA: NOVIEMBRE 2021

(Sin comentarios, para que cada quien se forme su propia opinión exclusivamente con base en los datos,  presentados con cierta perspectiva temporal)

Fuente: Elaboración propia con datos del Instituto Nacional de Estadística (p = provisional)

Nota: Los meses anteriores también pueden consultarse en este blog. Octubre 2021: https://alfonsovargassanchez.blogspot.com/2021/11/algunos-indicadores-del-turismo-en-la.html

(Post nº 396 en este blog)

ALGUNOS INDICADORES DEL TURISMO EN LA PROVINCIA DE HUELVA: OCTUBRE 2021

 (Sin comentarios, para que cada quien se forme su propia opinión exclusivamente con base en los datos,  presentados con cierta perspectiva temporal)

Fuente: Elaboración propia con datos del Instituto Nacional de Estadística (p = provisional)

Nota: Los meses anteriores también pueden consultarse en este blog.  Septiembre 2021: https://alfonsovargassanchez.blogspot.com/2021/10/algunos-indicadores-del-turismo-en-la.html

(Post nº 395 en este blog)

PROPUESTA PARA UN NUEVO MODELO TURÍSTICO

 Si asumimos que la apertura al turismo sólo se justifica como vía para lograr el “mejor vivir” de las comunidades locales, hacerlo sin la participación y el beneplácito de quienes en ellas habitan no parece la mejor opción. La satisfacción de las necesidades de las comunidades anfitrionas es parte indisociable de la pretendida sostenibilidad, pero, ¿cómo se determinan las necesidades de esas comunidades? No se trata de que otros hagan su particular interpretación de las mismas, sino de que los propios protagonistas, los residentes en los destinos, tengan cauces permanentes y eficaces de participación en la gobernanza turística, no sólo para dejar oír su voz, sino para influir en las decisiones que más directamente les afectan.

Por ello, mi propuesta es la de evolucionar hacia modelos de gobernanza basados en una colaboración ampliada, más allá de los tradicionales partenariados público-privados. Es decir, hacia un modelo con cuatro Ps: public-private-people partnership. Aunque su articulación no sea tarea fácil, en una sociedad democrática no se debería marginar la participación directa de la ciudadanía (la p de people). Los empresarios son muy importantes, pero no sólo ellos deben ser escuchados y tener influencia en la toma de decisiones de las instancias político-públicas: los equilibrios han de ser más amplios. 

Trabajar sobre estas 4Ps significa poner bases más sólidas para evitar la turismofobia, que afloró en la pre-pandemia y ya empieza a volver a asomar, con un modelo de gobernanza más complejo, pero más integrador, transparente y, por tanto, más inteligente. El turismo no se hace para la gente, sino con la gente, con todas esas personas que, como anfitriones, añaden valor a la experiencia del visitante, son portadoras de conocimiento, y mejoran el atractivo, así como la reputación, del destino.

En estos momentos, la pretendida recuperación, transformación y resiliencia del turismo necesita, más que nunca, una gran alianza social, es decir, de los apoyos de la sociedad civil para canalizar la turismofobia y convertirla en turismofilia. Y para ello es preciso situar a las personas en el centro de su arquitectura estratégica, en referencia, no ya a los turistas (que como clientes lo están per se) sino a los trabajadores (que se han ido alejando de esta industria en busca de mejores condiciones laborales y expectativas profesionales hasta el punto de escasear en determinados puestos) y a los residentes en los destinos (su calidad de vida).

En este sentido, es imprescindible instaurar en el sector una nueva métrica del éxito. El turismo no debe valorarse sólo a través de los tradicionales indicadores cuantitativos de crecimiento económico (número de viajeros y pernoctaciones, contribución al PIB y al empleo), sino que debe enfocarse hacia el “mejor vivir” referido al comienzo de esta propuesta.

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Versión en inglés disponible en: https://www.linkedin.com/pulse/proposal-new-tourism-model-alfonso-vargas-s%25C3%25A1nchez

(Post nº 394 en este blog)

ALGUNOS INDICADORES DEL TURISMO EN LA PROVINCIA DE HUELVA: SEPTIEMBRE 2021

(Sin comentarios, para que cada quien se forme su propia opinión exclusivamente con base en los datos,  presentados con cierta perspectiva temporal)

Fuente: Elaboración propia con datos del Instituto Nacional de Estadística (p = provisional)

Nota: Los meses anteriores también pueden consultarse en este blog.  

Agosto 2021: https://alfonsovargassanchez.blogspot.com/2021/09/algunos-indicadores-del-turismo-en-la.html

(Post nº 393 en este blog)

BUILDING BACK SELF-RESILIENCE AND LEARNING AGILITY AMIDST THE UNCERTAINTY OF POST-PANDEMIC TIME

On the occasion of the 16th President University Graduation Ceremony, hosted today in Jababeka (Indonesia), I have had the honour to address this distinguished audience. You can watch my speech in the event recording, available in the following link, from minute 41.40 to minute 51.15: 

https://www.youtube.com/watch?v=uit22YMXiGw&t=3007s

Nevertheless, its text follows:

Dear Rector and other leaders of President University. Dear faculty and staff members, dear students, graduates, relatives and friends who have joined us in this memorable event. Distinguished audience:

Firstly, let me express my sincere gratitude to Dr Jony Oktavian Haryanto for the honour of having invited me to address you in this so special ceremony of graduation. It is always special, but even more in the current circumstances, when the pandemic still demands precautions to all of us to stay safe and healthy. However, this exceptionality, together with your generosity and the new technologies, has granted me the opportunity to go back, although remotely, to a higher education institution that is in my memory and heart since I served as a visiting professor there in 2017. It was not a too long period, but I feel it was fruitful. Undoubtedly, this experience was intellectually enriching for me and resulted in a high appreciation for your University, your country and its people.

This short message is particularly devoted to PU' students and its new graduates. Unavoidably, your years in this respected University have left a deep mark on you. Please be always grateful to those who have allowed you to grow as a person and as a professional. Do not forget that PU will be always part of you, a place where you can find support for your career development. Please come back when you can; your simple visit will be a blessing for those who serve there. Feel always part of this educational community.

In this still pandemic time, when everybody around the world is trying to envisage how the post-covid-19 time will look like, I would want to convey to you three messages:

*The first is about uncertainty, which can easily lead us to confusion and paralysis. We live in uncertain times, that is clear, but please do not let fatalism guide you and do not give up influencing your future. Indonesia and humanity as a whole have many big challenges ahead, and this means opportunities for you all. Thinking forward instead of backward, the critical matter is to know where those opportunities are and be prepared for harnessing them. For instance, those that relate to the new wave of technology disruption (the so-called industry 4.0), the mitigation of climate change, the transition to a circular economy, the struggle in favour of sustainability, and so on. Bear in mind, dear students and graduates, that your university is a major ally for gaining the future you are called to build up.

*The second message is about self-resiliency and learning. At your age, do not be too concerned if you make mistakes: if you fall, you will stand up. This is your resilience capacity, which will lead you to become a better person and professional because of what you learned from those experiences. Choose a good mentor to follow, and ask for advice if needed. Do not feel alone: look for the support of others who share the same worries. Do not abandon yourselves to the inertia towards isolation, division and non-sharing.

Resilience has been conceptualised as the “ability to survive or even thrive in times of crisis”, and that resilience is inside each of you. Stop and think for a moment: the pandemic has made things more difficult and tested that ability. However, the result is that you are here today: your dream has come true and you are now a graduate. Therefore, please do not underestimate the abilities you have cultivated during your studies, although this process has no end. Just be aware that your learning agility is essential in the changeable world we live in, and that this level of dynamism demands large doses of creativity and flexibility as well.

*And the third message is about some lessons learned from the pandemic, perhaps discarding old ways of doing things and adopting new ones after questioning our basic assumptions and rules. In this sense, I would suggest, firstly, combining tenacity and humility, since this disaster has reminded us how fragile we are and how limited our capacity of controlling the results of our decisions is. So, listen to others, empathize and collaborate with them. Secondly, show solidarity with your community, help others, do good for them. Finally, put people at the centre of everything you do: things should be done with them to benefit them. In my view, these three core values have gained renovated importance and cannot be absent in our process of learning. 

To conclude, take the example of Melati and Isabel Wijsen, the Indonesian teenage sisters who campaigned to ban plastic bags in Bali. In their TED talk in London in September 2015, Isabel said: "One day we had a lesson in class where we learned about significant people, like Nelson Mandela, Lady Diana and Mahatma Gandhi. Walking home that day, we agreed that we also wanted to be significant. Why should we wait until we were grown up to be significant? We wanted to do something now". Their determination was very exciting, isn’t it? Please open your minds and allow this inspiration to reach you.

Thank you very much for your kind attention. Receive my heartfelt congratulations and best wishes. Enjoy this special day and, please, keep dreaming, dreaming big. Afterwards, live your dream. I hope this can help. Bye for now, with Dr Ajay (Chauhan) also in my memory.

(Post nº 392 in this blog)

EL MERCADO DE TRABAJO EN EL SECTOR TURÍSTICO: 3er TRIMESTRE DE 2021

 Fuente: Observatorio Argos

Servicio Andaluz de Empleo, Junta de Andalucía

Principales magnitudes

Es decir, Huelva:

(a) Tercera provincia con menor aumento del número de contratos, sólo por encima de Cádiz y, muy ligeramente, de Jaén.

(b) Provincia con mayor temporalidad en la contratación (por encima del 98%).

(c) Provincia con mayor porcentaje de contratos formalizados en el sector turístico sobre el total provincial (prácticamente la cuarta parte).

(d) Ligeramente por debajo de la media regional en cuanto a descenso del número medio de demandantes de empleo en el sector.

(e) En último lugar entre las provincias costeras en cuanto a demandantes de empleo que se encuadran en el sector turístico (sólo por encima de Jaén).

La tabla siguiente detalla las ocupaciones con más contratos en el sector.

(*) Corresponden a las siguientes actividades, por orden de importancia cuantitativa: servicios de comidas y bebidas (62,7%); servicios de alojamiento (35,1%). Por tanto, el 97,8% corresponde a servicios de restauración y alojamiento, siendo casi insignificantes el resto de actividades que esta fuente vincula al sector turístico (actividades administrativas de oficina y otras actividades auxiliares a las empresas; actividades deportivas, recreativas y de entretenimiento; actividades de agencias de viajes, operadores turísticos, servicios de reservas y actividades relacionadas con los mismos; así como actividades de creación, artísticas y espectáculos).

A continuación, sigue el desglose de las ocupaciones más demandadas.

Finalmente:

Provincia de Huelva. Nº medio de demandantes de empleo en el sector = 4.174

Provincia de Huelva. Cifra media de paro registrado en el sector = 2.462

Nota 1: En la actualidad, el turismo es mucho más que estos perfiles laborales. Las estadísticas oficiales también deberían ponerse al día.

Nota 2: Los datos del trimestre anterior están disponibles en: https://alfonsovargassanchez.blogspot.com/2021/07/el-mercado-de-trabajo-en-el-sector.html

(Post nº 391 en este blog)

CUADRO DE MANDO DE LA PROVINCIA DE HUELVA COMO DESTINO TURÍSTICO (2013-2020)

Informe que, por noveno año consecutivo (comenzando la serie en 2008), recoge un amplio conjunto de indicadores sobre la provincia de Huelva como destino turístico. Sus ideas-fuerza más destacables, a modo de decálogo, son las siguientes:

1.-Con base en la Encuesta de Ocupación Hotelera del INE, la pandemia contrajo la demanda en 2020 a niveles de hace 22 años. No obstante, en términos cualitativos el destino Huelva se ha visto reforzado, habiendo alcanzado su índice sintético de percepción la más alta valoración (8,5) desde que la Encuesta de Coyuntura Turística de Andalucía (IECA) arrancó en 1998. Otro hecho a destacar, según la misma fuente, es el aumento de la estancia media hasta los 8,9 días, situándose por encima de la media andaluza, hecho que no ocurría desde los años 2005, 2006 y 2007. Entendemos que es razonable atribuir esta evolución positiva al ajuste entre lo que el destino ofrece (belleza natural, espacios abiertos, no masificación, etc.) y los nuevos patrones de comportamiento del turista. De hecho, el atributo que más sobresale ha vuelto a ser el de los paisajes/parques naturales (seguido del alojamiento).

2.-Los hoteles siguen disminuyendo su peso entre las opciones de alojamiento. 2020, el primer año de la pandemia, ha agudizado esta tendencia.

3.-La presión territorial y demográfica del turismo siguen siendo mayores en la provincia de Huelva que en el conjunto de Andalucía.

4.-2020 se ha caracterizado también por un perfil distintivo en cuanto a estacionalidad. Con una extremadamente alta concentración en los meses de verano (julio, agosto y septiembre) del turismo nacional, que representó el 89% de las pernoctaciones del año en los hoteles de la provincia, la tasa de estacionalidad se disparó hasta el insólito valor de 0,71 (diecisiete puntos por encima de la media andaluza).

5.-Andalucía y la Comunidad de Madrid proporcionaron en 2020 las dos terceras partes del turismo nacional que recibió la provincia de Huelva, aumentando en casi ocho puntos el grado de concentración de los mercados domésticos de origen.

6.-Aunque la excepcionalidad del año 2020 trastoca cualquier intento de valorar la evolución del turismo internacional, no extraña que Portugal, por su proximidad geográfica, haya sido el mercado de origen predominante, muy por encima de Reino Unido y Alemania. Asimismo, el mercado francés ha seguido dejándonos una nota positiva.

7.-2020 trajo consigo un severo ajuste de la oferta (en términos de establecimientos abiertos y plazas hoteleras disponibles) a la contracción de la demanda. Aunque ésta fue aún mayor que aquélla, en el caso onubense el ajuste ha sido más acompasado que en el conjunto andaluz.

8.- En el año 2020 se ha logrado alcanzar un volumen total de gasto cercano a los 515 millones de euros, un 45,1% del montante correspondiente al ejercicio anterior. Respecto a 2019, el número de turistas sólo alcanzó el 42,8% y el gasto medio diario se redujo un 6,6%, si bien la estancia media aumentó un 12.7% (un día).

9.- Con el mismo número de turistas, si el destino Huelva hubiera alcanzado el promedio regional en cuanto a gasto medio diario (63,6 €) y estancia media (7,9 días), el gasto total hubiera sido de 553.078.313 €, es decir, 38.214.297 € más, lo que representa el 6,9% de ese gasto total potencial. Siguiendo esta lógica, el gasto cesante desde 2013, periodo al que se refiere este informe (8 años), alcanza la cifra de 2.000.743.097 €, es decir, una media de 250.092.887 € al año.

10.- Finalmente, en lo que respecta al mercado de trabajo, Huelva sigue siendo la provincia andaluza con mayor tasa de temporalidad en la contratación.

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El informe completo puede obtenerse del siguiente enlace: https://www.dropbox.com/s/aoiav2bhd4z4xpr/EL%20DESTINO%20HUELVA_CUADRO%20DE%20MANDO_2013-2020_final.pdf?dl=0

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Nota: A los informes anteriores, junto a la herramienta visual creada en Power BI, se puede acceder a través del siguiente enlace: https://alfonsovargassanchez.blogspot.com/2021/01/cuadro-de-mando-de-la-provincia-de.html

Se incliye aquí, no obstante, el enlace con acceso directo a dicha herramienta visual de reporting: https://app.powerbi.com/view?r=eyJrIjoiNjI0MGIwOWItM2E4Mi00YjgzLTk1MTMtYWMzMjc0NDY5OTU3IiwidCI6IjgwN2Y1ZjdlLWUxYTItNDU1OC1iMjEwLTJmOWU2MDVmZjVlMiIsImMiOjl9&pageName=ReportSection

 (Post nº 390 en este blog)

LA PROVINCIA DE HUELVA Y EL DÍA MUNDIAL DEL TURISMO 2021

El Día Mundial del Turismo siempre nos da una buena razón para reflexionar sobre el futuro, pero aún más en este año en el que se vislumbra la post-pandemia. 

Este nuevo escenario, que ha acelerado tendencias de cambio muy profundas, requiere de una nueva visión que proyecte las fortalezas de Huelva como destino turístico. 

Venimos de una realidad en la que la calidad de nuestra oferta se asocia, sobre todo, con los paisajes y espacios naturales que atesora la provincia: es lo que reiteradamente muestran los datos. 

Esto es muy importante tenerlo en cuenta, porque la pandemia nos hizo retroceder en lo cuantitativo (22 años en términos de demanda en 2020), pero en lo cualitativo el destino ha salido reforzado, habiendo alcanzado su índice sintético de percepción la más alta valoración desde que tenemos registros. Y esto a buen seguro que tiene que ver con el ajuste entre lo que el destino ofrece (belleza natural, espacios abiertos, no masificación, etc.) y los nuevos patrones de comportamiento del turista. 

Es sobre esta base sobre la que hemos de construir la nueva visión de un destino eco-sostenible, vinculado a un sector con una nítida apuesta por las energías renovables, la aplicación de los principios de la economía circular al turismo, la mitigación/compensación de la huella de carbono, los medios de transporte sostenibles…Con hechos y con un liderazgo público con el respaldo privado. Esta sería, a mi juicio, la apuesta más inteligente, inexorablemente apoyada en la investigación científica y las nuevas tecnologías, teniendo en cuenta nuestros recursos y las grandes tendencias que van a marcar el futuro de la industria turística.

Huelva, la luz de la vida y la biodiversidad. Huelva, destino eco-sostenible. La pandemia nos ha proporcionado una nueva oportunidad.

¡Feliz Día Mundial del Turismo!

(Post nº 389 en este blog)

EL TURISMO EN LA PROVINCIA DE HUELVA: ALGUNOS EFECTOS DEL PRIMER AÑO DE PANDEMIA

(Sin comentarios, para que cada quien se forme su propia opinión exclusivamente con base en los datos que contienen los 10 gráficos que siguen)

Fuente: CUADRO DE MANDO DE LA PROVINCIA DE HUELVA COMO DESTINO TURÍSTICO (2013-2020). Pendiente de publicar.

¡Feliz Día Mundial del Turismo!

Nota: Una comparación entre 2020 y 2019 puede encontrarse en: https://alfonsovargassanchez.blogspot.com/2021/06/el-turismo-en-la-provincia-de-huelva.html

(Post nº 388 en este blog)

ALGUNOS INDICADORES DEL TURISMO EN LA PROVINCIA DE HUELVA: AGOSTO 2021

(Sin comentarios, para que cada quien se forme su propia opinión exclusivamente con base en los datos,  presentados con cierta perspectiva temporal)

Fuente: Elaboración propia con datos del Instituto Nacional de Estadística (p = provisional)

Nota: Los meses anteriores también pueden consultarse en este blog.  

Julio 2021: https://alfonsovargassanchez.blogspot.com/2021/08/algunos-indicadores-del-turismo-en-la.html

(Post nº 387 en este blog)

CON MOTIVO DEL DÍA MUNDIAL DEL TURISMO 2021: CONVERSACIONES SOBRE ECONOMÍA CIRCULAR

Conviene recordar que, desde 1980, cada 27 de septiembre se celebra el Día Mundial del Turismo, una fecha elegida por la Asamblea General de la Organización Mundial del Turismo (OMT) en recuerdo de la aprobación de los Estatutos de la OMT el 27 de septiembre de 1970. Fue instituida con la finalidad de ayudar a concienciar a la comunidad internacional acerca de la importancia del turismo, tanto como para haber merecido la creación de una Agencia especializada por parte de la Organización de las Naciones Unidas (ONU), radicada (esperemos que siga estándolo) en Madrid.

Junto a 2020, 2021 es el año de la pandemia de la COVID-19, global, sí, pero teniendo en cuenta que, a la hora de valorar sus impactos económicos y sociales, la geografía importa. Aquellas partes del mundo menos desarrolladas y, por tanto, con menor capacidad de respuesta para proteger a sus gentes y a su tejido productivo, han sido las azotadas con más fuerza, y por ello es justo hacer una llamada a la solidaridad y en favor de un “turismo para un crecimiento inclusivo”, como reza el lema de este año.

Una de las consecuencias de la pandemia que aún padecemos ha sido la aceleración de determinadas tendencias que ya venían transformando el turismo, como la relacionada con la sostenibilidad ambiental al calor de los esfuerzos por la mitigación de los efectos del cambio climático y de la presión sobre el medio natural que ocasiona el sobreturismo. La pandemia ha hecho que la causa de la eco-sostenibilidad haya ganado un nuevo impulso y propiciado un entorno institucional en el que la aplicación de los principios de la economía circular, también a una industria de servicios como la turística, se ha convertido en una pieza clave en una estrategia que desde la Unión Europea se transpone a sus Estados miembros y se desarrolla a nivel regional y de destinos.

Para no quedarnos atrás, es fundamental entender en qué consiste la economía circular aplicada al turismo y qué podemos hacer para avanzar en su aplicación. Con esta finalidad, en lo que sigue, a remedo del estilo Socrático, se presenta un diálogo imaginario, con preguntas y respuestas, entre una alumna (A) y su profesor (P). Sus nombres son Amanda y Pedro, respectivamente.

(A) Profesor, a lo largo de mis estudios en turismo he oído hablar mucho de sostenibilidad, especialmente ambiental. También durante mis prácticas en un hotel he comprobado que no se trata sólo de teoría. Sabemos que el turismo (particularmente el masivo) puede tener un impacto muy perjudicial sobre el medio natural y que hemos de minimizarlo en la mayor medida posible, pero no estoy segura si he entendido bien el concepto de la economía circular, con el que sólo recientemente he empezado a familiarizarme. Tiene que ver con el reciclaje de los residuos y evitar arrojarlos en vertederos, ¿verdad?

(P) Como has podido comprobar, el turismo, pese a ser una industria sin chimeneas, no es una actividad neutra desde el punto de vista ambiental: la masificación y los comportamientos irresponsables pueden dañar el medio natural (particularmente aquellos más frágiles), consume recursos de todo tipo (algunos cada vez más escasos en muchas zonas, como el agua), provoca emisiones de CO2 (sobre todo en el transporte de los turistas hasta y desde sus destinos; un estudio de la Universidad de Sydney atribuye al turismo el 10% del total), genera gran cantidad de residuos (como los alimentarios, que se estima pueden representar más de la mitad de los desechos del sector hostelero), etc. Y aquí enlazo específicamente con tu pregunta: el reciclaje de los residuos es una respuesta reactiva. A lo que deberíamos aspirar es a no generar residuos: en eso consiste en realidad la economía circular. Reciclar es la alternativa secundaria para abordar el problema de los residuos: la primaria es no generarlos.

(A) Ya veo, estaba confundiendo una parte con el todo: el reciclaje forma parte de la economía circular, pero ésta es mucho más que reciclar. ¿Qué más podemos hacer para evitar la generación de residuos?

(P) Fíjate, Amanda, que al reciclar lo que estamos haciendo es dar una nueva vida (diferente) a algo que desechábamos porque creíamos inservible. Esta es una idea muy importante, la de mantener en la economía los productos/materiales/recursos durante el mayor tiempo posible. Así, además de evitar el problema ambiental derivado de su vertido, reducimos la presión sobre las materias primas que obtenemos de la naturaleza y minimizamos la generación de residuos. Esa misma idea es la que subyace cuando reparamos, restauramos, recuperamos, reutilizamos, remanufacturamos algo: le damos una nueva vida y lo mantenemos en el ciclo económico. Reviven…para lo cual la generación de nuevo conocimiento, es decir, la I+D+i, es clave. Si tienes curiosidad, entre en el sitio “goCircular Radar”, que agrupa a todas las startups españolas del sector de la economía circular: https://radar.thecircularlab.com/conoce-startups/

(A) Me queda claro que entre las industrias del futuro se encuentra la de las soluciones para la economía circular. Ahora bien, ¿es casualidad que todo empiece por R?

(P) Será por aquello de revivir…Los principios de la economía circular se han simbolizado en una serie de Rs. Primero fueron tres: reducir, reutilizar y reciclar. Luego se fueron añadiendo algunas más, como las que hemos mencionado y otras como el rediseño, es decir, la acción de repensar el diseño de los productos para que estos alarguen su vida útil y sean más fácilmente reciclables. Pero más allá de las Rs, que ayudan a retener ideas importantes para ser más sostenibles, la transición hacia una economía circular exige nuevos patrones de producción y consumo, cambios en los modelos de negocio de las empresas…es más complejo.

(A) Producción y consumo responsables, como dice el ODS número 12, ¿cierto?

(P) Bien visto. Ese es, precisamente, uno de los Objetivos de Desarrollo Sostenible de la Agenda 2030 de las Naciones Unidas donde más claramente se puede observar la contribución de la economía circular. Es importante saber de dónde venimos, adónde vamos y porqué es necesario hacerlo, aunque implique algunos sacrificios. Venimos de una economía lineal que, soportada en la secuencia extraer-producir-consumir-tirar, se ha revelado como insostenible: hacíamos como si los recursos del planeta fueran infinitos, como si las emisiones de CO2 no tuvieran impacto en el clima…. Y ahora nos encontramos en los inicios de una transición hacia un modelo de economía circular como vía hacia la sostenibilidad. En la naturaleza, Amanda, el concepto de residuo no existe: lo que es un desecho para unos es un recurso que aprovechan otros. Esa es la circularidad que pretendemos trasladar a la economía en general y al sector turístico en particular. Es un cambio tan necesario como profundo, que llevará tiempo y en el que habrá que revertir inercias e intereses muy fuertes, así como remover obstáculos pesados. No todo será color de rosa, pero es el camino. Un camino que no somos los primeros en intentar recorrer: China lo inició antes.

(A) En este sentido que usted apunta, durante el tiempo de mis prácticas en un hotel de playa me di cuenta de lo importante que es concienciar al turista en estos temas ligados a la eco-sostenibilidad. El hotel hizo esfuerzos y tenía planes para reducir el consumo de agua, energía, plásticos…para generar menos residuos alimentarios y otros, para reutilizar todo lo posible, etc. Las inversiones y operaciones de las empresas son importantes, pero si los clientes no colaboran, por ejemplo, en la separación de residuos, no malgastando agua y electricidad, no arrojando basuras en la playa o donde sea, es imposible. 

(P) Desde luego. Podríamos añadir hasta otra R: la de Re-educación. Este es un proceso que requiere, también, de la re-educación de la ciudadanía en su conjunto, porque con más o menos frecuencia, casi todos ejercemos como turistas en determinados momentos. Los gestores de empresas y destinos turísticos tienen que ayudar en esa tarea de información y sensibilización que bien señalas, que ha de incluir a clientes, empleados, proveedores y también a los residentes en el destino. El camino de la sostenibilidad se ha de recorrer conjuntamente, con la implicación de todas las partes con un papel que jugar, que han de estar alineadas y sumar, con especial referencia a las Administraciones públicas por su importancia en ésta y otras facetas.

(A) Como me gusta la literatura, sus palabras me han recordado, Profesor Pedro, un poema de Antonio Machado, ese en el que decía: “Caminante, no hay camino, se hace camino al andar”.

(P) Pues sí, cada destino y cada empresa tiene que hacer su camino, trazar su plan, conforme a sus especificidades. Cada uno/a tendrá un punto de partida propio, con recursos y prioridades diferentes. Una gran cadena hotelera y un pequeño hotel independiente son realidades muy distintas, con posibilidades muy desiguales, como la pléyade de microempresas de servicios turísticos que también forman parte de una industria caracterizada por la diversidad de los actores que la integran. Precisamente por ello, sigue siendo necesario hacer pedagogía entre los empresarios y profesionales del sector. Lo del turismo circular, o la circularidad en el turismo, es algo muy reciente y es normal que aún no se entienda del todo bien o se haya llegado a percibir su alcance en sus justos términos.

(A) En este orden de cosas me surge una duda, Profesor. En el hotel en el que estuve invirtieron en dotar a todos los inodoros con cisternas de doble descarga, con idea de reducir el consumo de agua y recuperar la inversión con el ahorro en la factura correspondiente. ¿Es ésta una acción de economía circular?

(P) No. Reducir el consumo de agua o de energía es plausible desde el punto de vista de la sostenibilidad ambiental (y de la eficiencia y competitividad empresarial), pero no es per se una acción de economía circular, salvo que ese ahorro de agua provenga de la recirculación del agua de lluvia o de aguas grises (para limpieza de suelos, riego o baños), o que el ahorro de energía sea consecuencia del aprovechamiento de emisiones (como el vapor) o el reciclaje de residuos. Sustituir fuentes de energía fósiles por renovables (solar, eólica) es una acción loable para reducir la huella de carbono, pero no es una iniciativa circular. Eliminar el uso de botellas de plástico y de plásticos de un solo uso no biodegradables o reciclables es otra iniciativa verde, pero tampoco encaja, stricto sensu, en el concepto de economía circular. 

(A) Me parece que a veces confundimos el fin (la sostenibilidad) con el medio para alcanzar ese fin (la economía circular en este caso). 

(P) Una buena observación, Amanda. Recuerda que el concepto de economía circular implica que los recursos pueden obtenerse dentro de la economía, reduciendo el impacto ambiental al aumentar la reutilización y el reciclaje. Y para ello es fundamental que las empresas colaboren entre sí, no sólo dentro del propio sector turístico, sino con otros sectores con los que se interrelaciona, que son muchos: la agricultura, la industria de la alimentación y bebidas, la construcción, el sector textil, etc. Te empezará a sonar otro concepto: la simbiosis industrial.

(A) Entonces, si me plantearan elaborar un plan de acción para impulsar la circularidad en el turismo, ¿qué enfoque tendría que darle?

(P) Te diría que pienses en posibles acciones a tres niveles: a nivel de empresa o establecimiento turístico; a nivel de destino, es decir, en colaboración con otras empresas del sector; y en colaboración con empresas de otros sectores. Y siempre teniendo presente la importancia de medir: medir para gestionar y mejorar. Medir nuestros consumos, la cantidad y tipo de residuos, nuestra huella de carbono…

(A) ¿Podría ponerme algunos ejemplos?

(P) Por supuesto, pero esto alargaría mucho nuestra conversación de hoy. Si te parece te recomiendo algunas lecturas, para que te documentes primero, y nos emplazamos para continuar nuestra conversación otro día. ¿Te parece bien?

(A) Estoy deseando saber más, Profesor Pedro. Me he dado cuenta que éste es un tema de gran actualidad e importancia; de hecho, es una prioridad tanto a nivel de la Unión Europea como de España.

(P) Así es. Por eso, te sugiero que leas los documentos “España Circular 2030. Estrategia Española de Economía Circular” y “I Plan de Acción de Economía Circular 2021-2023”. Ambos los puedes descargar del siguiente enlace: https://www.miteco.gob.es/es/calidad-y-evaluacion-ambiental/temas/economia-circular/estrategia/

Verás que el turismo es uno de los sectores prioritarios.

A nivel de ejemplos, te interesará leer el “Informe sobre Economía Circular aplicada al turismo”, editado por SEGITTUR en 2019. Está disponible en: https://www.segittur.es/wp-content/uploads/2019/09/Informe-sobre-economi%CC%81a-circular-aplicada-al-turismo-ok.pdf

Y para que no dejes de practicar tu inglés te dejo las referencias de un par de artículos, que encontrarás en la biblioteca electrónica de la universidad. Si tuvieras alguna dificultad para localizarlos házmelo saber: su autor, el Prof. Vargas-Sánchez, es un buen amigo.

“The new face of the tourism industry under a circular economy”. Journal of Tourism Futures, Vol. 7, 2, 2021, pp. 203-208.

“The unavoidable disruption of the circular economy in tourism”. Worldwide Hospitality and Tourism Themes Journal, Vol. 10, 6, 2018, pp. 652-661.

(A) Muchas gracias. Me pongo a ello y le vuelvo a contactar para comentar mis progresos.

(P) Hasta pronto entonces. Espero reencontrarte con un interés renovado por ampliar tus conocimientos en esta materia. Estás haciendo lo correcto: formarse al respecto significa prepararse para un futuro que ya empezamos a tocar con la punta de los dedos. Como vía hacia la eco-sostenibilidad, la circularidad es considerada uno de los cambios globales que marcarán los procesos económicos, también en el turismo. Por ello, me permito dejarte una nota final para no salirnos del marco que el Día Mundial del Turismo 2021 quiere enfatizar: la economía circular debe ser regenerativa en lo ambiental e inclusiva en lo social (además de remuneradora en lo económico). Este doble propósito, medioambiental y social, está en las estrategias de las empresas pioneras para encarar el nuevo escenario post-pandemia. 

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También en Hosteltur: https://www.hosteltur.com/comunidad/004823_con-motivo-del-dia-mundial-del-turismo-2021-conversaciones-sobre-economia-circular.html

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Algunos otros posts sobre economía circular en este blog:

UN AÑO PARA IMPULSAR LA ECONOMÍA CIRCULAR EN EL TURISMO

EL SECTOR DEL TURISMO EN UNA ECONOMÍA CIRCULAR

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EL FUTURO DEL TURISMO SERÁ CIRCULAR O NO SERÁ

(Post nº 386 en este blog)

ALGUNOS INDICADORES DEL TURISMO EN LA PROVINCIA DE HUELVA: JULIO 2021

 (Sin comentarios, para que cada quien se forme su propia opinión exclusivamente con base en los datos,  presentados con cierta perspectiva temporal)

Fuente: Elaboración propia con datos del Instituto Nacional de Estadística (p = provisional)

Nota: Los meses anteriores también pueden consultarse en este blog.  

Junio 2021: https://alfonsovargassanchez.blogspot.com/2021/07/algunos-indicadores-del-turismo-en-la.html

(Post nº 385 en este blog)

LA NUEVA HERIDA QUE ABRE EL PROYECTO DEL MUSEO ARQUEOLÓGICO DE HUELVA

Hace pocas fechas escribía acerca de la recuperación económica de la ciudad de Huelva y sus dificultades (ver posts 377 y 378 de este blog). No veo nada que apunte a la "ebullición" a la que su máximo responsable político aludió en algún momento no muy lejano. Quizás lo que nos pueda tocar en gracia en el reparto del "maná" de los fondos europeos pueda aliviar temporalmente su atonía. 

Y no es por la pandemia, aunque ésta lo haya complicado todo. La ciudad de Huelva, básicamente, sigue estando donde ha estado desde que tengo uso de razón: anclada a un modelo económico de hace 50 años, venido a menos y con una dependencia casi total de las inversiones de la Autoridad Portuaria. No ha sido capaz de evolucionar aunque fuera acompañando la dinámica del conjunto de la provincia, con sectores pujantes como el agroalimentario y el turístico. Y eso se nota, por ejemplo en su evolución demográfica, con una pérdida de 5.473 habitantes en la última década, es decir, entre el 1 de enero de 2020 y el 1 de enero de 2010 (INE). 

Es una ciudad que necesita como el comer de nuevos atractivos para impulsar una diversificación económica imprescindible. Y uno de los principales catalizadores de esa nueva economía es (o era, ya no estamos seguros) el proyecto de un gran Museo Arqueológico. La palabra proyecto en esta ciudad y provincia es sinónimo de desconfianza, de no creerlo hasta verlo culminado. Son ya demasiados los que se anunciaron a bombo y platillo y nunca se hicieron realidad. A un buen amigo le escuché en cierta ocasión que sólo con las maquetas de esos proyectos podría hacerse un bonito y original museo: el de lo que pudo ser y no fue, el de las promesas incumplidas...Mejor que destruirlas se les podría dar un uso a los recursos públicos dilapidados en mera propaganda electoralista. Y supongo que no sería difícil buscarles acomodo en algún edificio noble, aunque no fuera el del antiguo Banco de España.

Quien escribe es un ciudadano común, uno de tantos onubenses que desconoce la gestación y entresijos de este proyecto museístico. Pero sí sabe, por los medios de comunicación social, que quienes estaban entonces al mando en la Junta de Andalucía fecharon la apertura del mismo para el segundo semestre de 2021, "tras una inversión global, desde la compra del edificio a la culminación del proyecto, superior a los 12 millones de euros". Ya hace tiempo que era evidente que tal calendario no se cumpliría, pero en julio del año pasado la Administración autonómica actual nos participó, como consecuencia del parón ocasionado por el hallazgo de unos valiosos restos arqueológicos en dicho edificio, que las obras se retomarían con "un proyecto que mejorará el inicial". Al respecto de ese nuevo proyecto, en abril de este mismo año fuimos conocedores de que la Consejería de Cultura y Patrimonio Histórico sacaba a licitación la "redacción del proyecto básico y de ejecución y estudio de seguridad y salud de las obras de terminación de la rehabilitación de la antigua sede del Banco de España de Huelva", como paso fundamental, se afirmaba, en el avance de las obras.

Y por acabar esta cronología de forma breve, en estos últimos días de canícula nuestras esperanzas al respecto se han visto achicharradas, no ya por el inclemente tiempo meteorológico, sino porque ahora nos dicen que, como consecuencia de la aparición de los referidos restos, el pretendido museo no cabe en tal edificio, que se ha quedado pequeño y no tiene capacidad para albergar el proyecto inicial, aunque al mismo tiempo, por boca del delegado territorial de Cultura y Patrimonio Histórico de la Junta en Huelva, también se nos dice que “no había proyecto original, sino una idea. Un museo parte de un proyecto museístico previo y no coger un espacio, hacer una obra y ahora veo qué meto”. Por tanto, concluye que “desde un principio nació viciado. Se decidió tirar hacia adelante porque llegaban los momentos que llegaban" (las elecciones, claro). Ahora le echan la patata caliente al Ministerio de Cultura y al informe de sus técnicos. En suma, todo está en el aire.

No sé qué responsabilidades pueda haber en quienes estaban al frente de todo esto antes y quienes lo están ahora, pero sí sé que esta secuencia de hechos, y el cambio súbito con el que culmina, no se entiende. Hay contradicciones evidentes que nos suenan a más de lo mismo. Otra herida en la dignidad de los onubenses: o hurgar en el dolor de una herida que lleva abierta demasiado tiempo, como queramos verlo. El resultado es el descrédito: de momento, se vuelve a sumar a los muchos edificios que desde hace tantos años siguen acumulando ruina en la ciudad.

Qué desastre, señoras/es gobernantes, los de antes y los de ahora. Al menos explíquennoslo bien, con sinceridad y sin ambages, los unos y los otros: es lo menos que los ciudadanos, a quienes ustedes se deben, nos merecemos, desde un simple ejercicio de respeto.

También sé que Huelva sufre un flagrante déficit de oferta museística de alto impacto. Un museo arqueológico tiene sentido, por el valioso patrimonio que permanece bajo tierra sin ser puesto en valor; como también lo tiene un museo americanista, por razones históricas obvias: ahí está la idea y las gestiones realizadas por la Asociación Huelva-Nueva York con el museo Whitney. El fiasco, esperemos que no definitivo, del primero, da mayor vigencia aún al segundo. El problema es que todo se alarga y se alarga, mientras la ciudad languidece sin jugar el papel de motor generador de oportunidades que a toda capital de provincia se le supone. La indignación sí que está en ebullición. También la desesperanza: ¿a quien importa?

(Post nº 384 en este blog)

SI QUEREMOS SER UN DESTINO TURÍSTICO DE EXCELENCIA EN ECO-SOSTENIBILIDAD...

 ...un episodio como el de ayer en la playa de Matalascañas, con un nuevo vertido de aguas fecales, negras, no se debería repetir. Y digo nuevo porque algo así, incluso con mayor gravedad, no es la primera vez que ocurre. No hay más que buscar en la hemeroteca digital de Internet.

Más allá del evidente impacto negativo que genera en la imagen, ya de por si deteriorada, del propio enclave turístico y, por extensión, del destino Huelva en su conjunto, quiero señalar dos argumentos, uno de pasado y otro de futuro, para enmarcar su trascendencia.

Mirando hacia atrás, hubo un tiempo en que el turismo internacional en la provincia de Huelva llegó a representar casi la mitad del total de pernoctaciones en establecimientos hoteleros (datos del INE). Sorpréndanse, porque en el último año pre-pandemia, 2019, las pernoctaciones del turismo extranjero supusieron el 30'96% del total (y fue un buen ejercicio): 40'20% en 1979, 44'56% en 1982, 41'42% en 1983, 45'44% en 1984, 47'26% en 1985 y a partir de ahí empieza a decaer. Y ello sin aeropuerto propio y con peores infraestructuras de transporte a todos los niveles. Pero, sobre todo, teníamos algo único: una joya natural en Matalascañas, con su playa y el "Coto", un núcleo turístico -entonces de alto standing, de moda y con glamour- que atraía a un turismo internacional (sobre todo alemán) de ese que ahora se denomina "de calidad". Pero su modelo urbanístico y de crecimiento acabó con lo que pudo ser. La degradación urbana trajo también consigo una desatención a los impactos ambientales (con situaciones del tenor de la que trae a colación este post) que acabó por expulsar ese turismo internacional, que, evidentemente, nunca volvió.

Pero mirando hacia delante, si hay que señalar un atributo para definir la provincia de Huelva como destino turístico ese es, como consistentemente dicen las encuestas, su patrimonio natural: paisajes, espacios naturales (con Doñana a la cabeza), biodiversidad...Y si analizamos el nuevo escenario post-pandemia, uno de los grandes vectores que lo va a determinar es el de la eco-sostenibilidad. La pandemia de la covid-19 ha hecho que la tendencia hacia un turismo más responsable y amigo del medio ambiente haya ganado adeptos. Ahora miramos a la naturaleza y todo lo que tiene que ver con los impactos del turismo en el medio ambiente y en el cambio climático con más aprecio e interés. 

Este reforzado patrón de comportamiento ha llegado para quedarse, y abre para el destino Huelva (para mi #huelvalaluz) una ventana de oportunidad extraordinaria para posicionarse como un turismo de excelencia en eco-sostenibilidad y, por ende, en calidad. Es un territorio especialmente bien dotado para ello, pero para conseguirlo hace falta claridad de ideas en cuanto al modelo turístico que se desea para el mismo así como voluntad para elaborar y poner en práctica un plan estratégico con acciones consistentes para hacerlo realidad (por ejemplo, en aplicación de los principios de la economía circular). No es un suceso, sino un proceso largo. No basta con decirlo, sino hay que hacerlo y demostrarlo con hechos. Y hechos como el de ayer en Matalascañas (o la no obtención de banderas azules) son incompatibles con la referida visión.

No hay tiempo que perder: otros muchos lo van a intentar. Es cuestión de capacidad de gestión: la promoción vendrá después, para atraer al público que más nos interese.

(Post nº 383 en este blog)