HUELVA COMO DESTINO DE TURISMO GASTRONÓMICO

Se recogen seguidamente los datos correspondientes a la provincia de Huelva contenidos en el "II Estudio de la demanda de turismo gastronómico en España", elaborado por la empresa consultora Dinamiza Asesores.

RANKING DE DESTINOS GASTRONÓMICOS FAVORITOS
RK	PROVINCIA	Menciones (%)
1	Madrid	9,25
2	Guipúzcoa	7,54
3	Cádiz	6,10
4	Asturias	5,88
5	Pontevedra	4,46
6	A Coruña	4,45
7	Sevilla	4,08
8	Barcelona	3,99
9	Vizcaya	3,60
10	Granada	3,31
11	Valencia	3,02
12	Málaga	2,95
13	Cáceres	2,65
14	La Rioja	2,55
15	Gerona	2,47
16	Alicante	2,24
17	Valladolid	2,21
18	Huelva	2,07
19	Cantabria	1,96
20	Lugo	1,96

En el apartado de “Otros municipios y comarcas mencionadas como destinos gastronómicos favoritos”,  la “Sierra de Aracena (Huelva)” y la “Sierra de Huelva” aparecen, junto con otros destinos, en la posición número 19, mientras que  “Aracena (Huelva)  y “Punta Umbría (Huelva)” forman parte del bloque posicionado en el vigésimo segundo lugar. Finalmente, “Ayamonte (Huelva)” se agrupa en el puesto vigésimo cuarto.

Más sobre este informe en: http://dinamizaasesores.es/turismo/turismo-gastronomico/ii-estudio-la-demanda-turismo-gastronomico-espana-2/

NEW DEVELOPMENTS IN HYPER-TOURISM IN THE AGE OF DIGITAL INTELLIGENCE

The University of Huelva, in the facilities of the Faculty of Work Sciences in El Carmen campus, will host from February 13 to 15, 2019, the 21st International Conference on IT Applications and Management (ITAM- 21), which will be developed under the topic "New Developments in Hyper-Tourism in the Age of Digital Intelligence". It is organized by the UHU in collaboration with the International ITAM Society and the Korea Data Strategy Society. Dr. Namjae Cho (President of the International ITAM Society) and Dr. Gyungmin Kim (President of the Korea Data Strategy Society) will be present.

It is an international forum designed to ease the exchange of ideas, knowledge and advances in scientific research regarding the application of information technologies to management and, particularly in this edition, to the transformation of management practices in the tourism industry.

Keynote speakers will be José Ignacio Castillo-Manzano, from the University of Seville (with the opening lecture titled "Trends in the Spanish economy and its tourist industry"), Luiz Moutinho, from the University of Suffolk ("Fatiloquence of Tourism, Technology and the Human Frontier") and Kanes Rajah, from the Center for Executive and Professional Development of London (with the closing speech on "Digital Age Technologies and Their Impact on Tourism, Terrorism and Teenage Fantasies"). 

In addition, there will be nine parallel sessions on the following topics: New Developments in Tourism; Social Changes; Creativity and Managing Emotions; Performance Management; Entrepreneurship and Family Business; IT Applications and Media Effects; Business Analysis and Management; Education, Technology and Management; Services Transformation.

There will also be an industrial visit to Cepsa-La Rábida to know the strategies of this company, particularly at international level.

60 researchers will participate, mainly from Asian countries (South Korea, China, Thailand, India, Nepal, Malaysia), as well as European researchers (from the United Kingdom, Slovakia, Spain) and North America (Canada and United States).

ITAM-21 in local mass media:

https://huelvared.com/2019/02/13/la-uhu-acoge-la-21o-conferencia-internacional-sobre-aplicaciones-y-gestion-de-las-tic-itam-21/

http://huelvaya.es/2019/02/13/60-investigadores-internacionales-en-la-uhu-para-analizar-tecnologias-de-la-informacion/

ITAM-21 in national mass media:

https://www.lavanguardia.com/ocio/viajes/20190213/46453568878/universidad-huelva-acoge-conferencia-internacional-de-tecnologias-informacion.html

https://agencias.abc.es/noticia.asp?noticia=3042612

¿UNA DÉCADA PERDIDA PARA EL TURISMO ONUBENSE?

Como complemento de los indicadores publicados en el día de ayer (http://alfonsovargassanchez.blogspot.com/2019/01/algunos-indicadores-del-turismo-en-la.html), y a la espera de poder realizar de forma exhaustiva, como cada año, el CUADRO DE MANDO DE LA PROVINCIA DE HUELVA  COMO DESTINO TURÍSTICO (el último puede consultarse en: https://alfonsovargassanchez.blogspot.com/2018/09/cuadro-de-mando-de-la-provincia-de.html) cuando los datos del ejercicio 2018 sean definitivos, las tablas siguientes son un anticipo que muestra la evolución de viajeros y pernoctaciones en establecimientos hoteleros durante la última década, tomando, pues, el año 2008 como punto de partida.

La tabla 1 muestra una caída del número de viajeros del 10’42% (nunca se llegó a superar la cifra de 2008), si bien el número de pernoctaciones creció un 9’51%.

TABLA 1: HUELVA, OCUPACIÓN HOTELERA
Año	Viajeros (Nº)	Viajeros (Índice)	Pernoctaciones (Nº)	Pernoctaciones (Índice)
2008	1.099.907	100	3.658.862	100
2009	1.066.308	97,13	3.646.309	99,66
2010	1.068.294	97,13	3.801.990	103,91
2011	1.060.980	96,46	3.789.516	103,57
2012	944.443	85,87	3.327.308	90,94
2013	971.449	88,32	3.439.487	94,00
2014	920.714	83,71	3.428.356	93,70
2015	913.163	83,02	3.477.529	95,04
2016	1.002.059	91,10	3.889.387	106,30
2017	1.043.959	94,91	4.074.754	111,37
2018 (prov.)	985.265	89,58	4.006.943	109,51
Fuente: Elaboración propia con datos del INE , Encuesta de Ocupación Hotelera

Comparando la evolución de la provincia de Huelva con las de Cádiz y Almería, así como con los datos de Andalucía en su conjunto, resulta que, en número de viajeros (tabla 2), frente al referido descenso en Huelva, Cádiz creció un 7’61%, Almería lo hizo un 15’42% y en Andalucía el incremento ha sido del 19’07%.

TABLA 2: OCUPACIÓN HOTELERA, VIAJEROS (ÍNDICE)
Año	HUELVA	Cádiz	Almería	Andalucía
2008	100	100	100	100
2009	97,13	93,42	90,55	90,08
2010	97,13	88,51	90,24	90,96
2011	96,46	87,18	85,78	94,45
2012	85,87	85,06	78,28	91,64
2013	88,32	88,70	81,57	94,77
2014	83,71	85,43	89,12	98,86
2015	83,02	93,46	96,78	105,81
2016	91,10	100,24	106,08	113,31
2017	94,91	104,43	108,52	116,87
2018 (prov.)	89,58	107,61	115,42	119,07
Fuente: Elaboración propia con datos del INE , Encuesta de Ocupación Hotelera

En lo que a la evolución del número de pernoctaciones se refiere (tabla 3), el 9’51% de aumento en la provincia onubense se ve claramente superado por el 15,06% de Cádiz, el 13,55% de Almería y el 20,44% de Andalucía, lo que supone en realidad un retroceso de Huelva en términos relativos.

TABLA 3: OCUPACIÓN HOTELERA, PERNOCTACIONES (ÍNDICE)
Año	HUELVA	Cádiz	Almería	Andalucía
2008	100	100	100	100
2009	99,66	96,74	89,86	92,10
2010	103,91	93,11	92,94	92,72
2011	103,57	95,24	89,39	95,91
2012	90,94	91,39	83,52	93,23
2013	94,00	94,15	89,79	97,49
2014	93,70	94,12	93,21	101,93
2015	95,04	101,57	97,85	108,18
2016	106,30	109,13	112,19	116,72
2017	111,37	113,24	112,96	118,99
2018 (prov.)	109,51	115,06	113,55	120,44
Fuente: Elaboración propia con datos del INE , Encuesta de Ocupación Hotelera

Y un último dato: si las infraestructuras de transporte no han mejorado, si el  esfuerzo en promoción está estancado en torno al millón de euros y la aplicación de ese montante se sigue rigiendo por el mismo patrón (véase el caso de Fitur), difícilmente podemos esperar resultados significativamente mejores más allá de lo que las dinámicas generales de la economía y del sector nos permitan. Dentro de la complejidad del problema, esto ayuda a entender porqué los resultados vienen siendo aproximadamente los mismos, con techos de un millón de viajeros y cuatro millones de pernoctaciones. ¿Podemos esperar resultados diferentes si hacemos lo mismo una y otra vez?

Sobre esta base, que cada uno saque sus propias conclusiones preliminares. El referido Cuadro de Mando dará muchas más claves. No todo se sustancia con el déficit de infraestructuras, aún siendo este factor muy importante.