EL MERCADO DE TRABAJO EN EL SECTOR TURÍSTICO: 2º TRIMESTRE DE 2019

Fuente: Observatorio Argos. 

Servicio Andaluz de Empleo, Junta de Andalucía.

Principales magnitudes

Nº de contratos en el sector turístico: variación respecto al mismo trimestre del año anterior
Provincia	Almería	Cádiz	Córdoba	Granada	Huelva	Jaén	Málaga	Sevilla	Andalucía
%	5,38	6,15	9,56	3,59	11,01 (a)	2,00	5,75	1,83	5,27

(a) Provincia con mayor aumento porcentual del número de contratos.

Carácter temporal de los contratos realizados
Provincia	Almería	Cádiz	Córdoba	Granada	Huelva	Jaén	Málaga	Sevilla	Andalucía
%	94,10	96,95	97,19	96,73	98,50 (b)	98,56	94,59	96,74	96,52

(b) Provincia con mayor temporalidad en la contratación, junto con Jaén.

% del total de contratos formalizados en este periodo que se dieron en el sector turístico
Provincia	Almería	Cádiz	Córdoba	Granada	Huelva	Jaén	Málaga	Sevilla	Andalucía
%	21,94	31,68	18,26	23,18	21,63 (c)	24,54	27,74	20,59	23,91

(c) Por debajo de la media regional, tan sólo por encima de Córdoba y Sevilla.

Nº (medio) de demandantes de empleo: variación respecto al mismo trimestre del año anterior
Provincia	Almería	Cádiz	Córdoba	Granada	Huelva	Jaén	Málaga	Sevilla	Andalucía
%	-0,99	-4,21	-0,59	0,25	-6,33  (d)	-2,99	-0,11	-2,64	-2,03

(d) Provincia con el mayor descenso en el número de demandantes de empleo en el sector.

% de los demandantes de empleo que se encuadran en el sector turístico
Provincia	Almería	Cádiz	Córdoba	Granada	Huelva	Jaén	Málaga	Sevilla	Andalucía
%	6,06	8,84	3,94	6,34	4,98 (e)	3,65	9,50	4,97	6,36

(e) Por debajo de la media regional.

Ocupaciones con más contratos	Prov. Huelva		Andalucía
	Nº	%	%
CAMAREROS ASALARIADOS	18.022	60,0	65,4
AYUDANTES DE COCINA	3.420	11,4	11,6
COCINEROS ASALARIADOS	3.213	10,7	9,5
PERSONAL DE LIMPIEZA DE OFICINAS, HOTELES Y OTROS ESTABLECIMIENTOS SIMILARES	3.478	11,6	5,7
MONITORES DE ACTIVIDADES RECREATIVAS Y DE ENTRETENIMIENTO	504	1,7	3,4
RECEPCIONISTAS DE HOTELES	529	1,8	1,2
PREPARADORES DE COMIDAS RÁPIDAS	449	1,5	0,4
RESTO	398	1,3	2,8
Nº total de contratos	30.013 (*)	100	100

(*) Corresponden a las siguientes actividades, por orden de importancia cuantitativa: servicios de comidas y bebidas (69,9%); servicios de alojamiento (28,4%). Por tanto, el 98,3% corresponde a servicios de restauración y alojamiento, siendo casi insignificantes el resto de actividades que esta fuente vincula al sector turístico (actividades deportivas, recreativas y de entretenimiento; actividades administrativas de oficina y otras actividades auxiliares a las empresas; actividades de agencias de viajes, operadores turísticos, servicios de reservas y actividades relacionadas con los mismos).

Finalmente, sigue el desglose de las ocupaciones más demandadas.

Ocupaciones más demandadas	Prov. Huelva		Andalucía
	Nº	%	%
PERSONAL DE LIMPIEZA DE OFICINAS, HOTELES Y OTROS ESTABLECIMIENTOS SIMILARES	2.835	35,3	35,3
CAMAREROS ASALARIADOS	1.851	23,0	25,1
AYUDANTES DE COCINA	1.030	12,8	10,0
COCINEROS ASALARIADOS	828	10,3	14,1
MONITORES DE ACTIVIDADES RECREATIVAS Y DE ENTRETENIMIENTO	558	6,9	4,9
RECEPCIONISTAS (EXCEPTO DE HOTELES)	486	6,0	5,6
RECEPCIONISTAS DE HOTELES	186	2,3	2,4
GUÍAS DE TURISMO	125	1,6	0,9
TÉCNICOS DE EMPRESAS Y ACTIVIDADES TURÍSTICAS	76	1,0	0,8
RESTO	66	0,8	0,9
Total	8.041	100	100

Provincia de Huelva. Nº medio de demandantes de empleo en el sector: 3.347

Provincia de Huelva. Cifra media de paro registrado en el sector: 2.354

Nota 1: ¿Es esto realmente lo que queremos para la economía y la sociedad de nuestro tiempo? ¿Es otra realidad posible?

Nota 2: En la actualidad, el turismo es mucho más que estos perfiles laborales. Los servicios públicos y las estadísticas también deberían ponerse al día.

Nota 3: Los datos del trimestre anterior están disponibles en:  https://alfonsovargassanchez.blogspot.com/2019/04/el-mercado-de-trabajo-en-el-sector.html