EL MERCADO DE TRABAJO EN EL SECTOR TURÍSTICO: 1erTRIMESTRE DE 2019

Fuente: Observatorio Argos. 

Servicio Andaluz de Empleo, Junta de Andalucía.

Principales magnitudes

Nº de contratos en el sector turístico: variación respecto al mismo trimestre del año anterior
Provincia	Almería	Cádiz	Córdoba	Granada	Huelva	Jaén	Málaga	Sevilla	Andalucía
%	-6,34	5,56	9,11	7,84	15,53 (a)	1,88	3,03	7,07	5,53

(a) Provincia con mayor aumento porcentual del número de contratos.

Carácter temporal de los contratos realizados
Provincia	Almería	Cádiz	Córdoba	Granada	Huelva	Jaén	Málaga	Sevilla	Andalucía
%	90,89	95,68	96,46	95,53	97,67 (b)	96,82	91,86	94,43	94,57

(b) Provincia con mayor temporalidad en la contratación.

% del total de contratos formalizados en este periodo que se dieron en el sector turístico
Provincia	Almería	Cádiz	Córdoba	Granada	Huelva	Jaén	Málaga	Sevilla	Andalucía
%	13,32	22,51	8,78	13,93	8,97 (c)	5,12	19,61	13,69	13,02

(c) Por debajo de la media regional, tan sólo por encima de Jaén y Córdoba.

Nº (medio) de demandantes de empleo: variación respecto al mismo trimestre del año anterior
Provincia	Almería	Cádiz	Córdoba	Granada	Huelva	Jaén	Málaga	Sevilla	Andalucía
%	0,71	1,91	-0,53%	2,51	2,30 (d)	-1,98	2,79	-1,65	1,23

(d) Por encima de la media regional, tan sólo por detrás de Málaga y Granada.

% de los demandantes de empleo que se encuadran en el sector turístico
Provincia	Almería	Cádiz	Córdoba	Granada	Huelva	Jaén	Málaga	Sevilla	Andalucía
%	8,61	11,28	4,67	7,60	7,26 (e)	4,37	12,41	5,39	8,04

(e) Por debajo de la media regional.

Ocupaciones con más contratos	Prov. Huelva		Andalucía
	Nº	%	%
CAMAREROS ASALARIADOS	8.542	62,3	62,7
AYUDANTES DE COCINA	1.814	13,2	12,1
COCINEROS ASALARIADOS	1.404	10,2	9,1
PERSONAL DE LIMPIEZA DE OFICINAS, HOTELES Y OTROS ESTABLECIMIENTOS SIMILARES	811	5,9	5,8
MONITORES DE ACTIVIDADES RECREATIVAS Y DE ENTRETENIMIENTO	469	3,4	4,3
PREPARADORES DE COMIDAS RÁPIDAS	284	2,1	0,5
RECEPCIONISTAS DE HOTELES	139	1,0	1,4
RESTO	253	1,8	4,1
Nº total de contratos	13.716 (*)	100	100

(*) Corresponden a las siguientes actividades, por orden de importancia cuantitativa: servicios de comidas y bebidas (80,9%); servicios de alojamiento (15,6%). Por tanto, el 96,5% corresponde a servicios de restauración y alojamiento, siendo casi insignificantes el resto de actividades que esta fuente vincula al sector turístico (actividades administrativas de oficina y otras actividades auxiliares a las empresas; actividades deportivas, recreativas y de entretenimiento;  actividades de agencias de viajes, operadores turísticos, servicios de reservas y actividades relacionadas con los mismos; actividades de creación, artísticas y espectáculos). 

Finalmente, sigue el desglose de las ocupaciones más demandadas.

Ocupaciones más demandadas	Prov. Huelva		Andalucía
	Nº	%	%
PERSONAL DE LIMPIEZA DE OFICINAS, HOTELES Y OTROS ESTABLECIMIENTOS SIMILARES	3.932	33,7	33,5
CAMAREROS ASALARIADOS	2.828	24,3	26,7
AYUDANTES DE COCINA	1.473	12,6	9,6
COCINEROS ASALARIADOS	1.256	10,8	14,8
MONITORES DE ACTIVIDADES RECREATIVAS Y DE ENTRETENIMIENTO	678	5,8	4,5
RECEPCIONISTAS (EXCEPTO DE HOTELES)	626	5,4	5,1
RECEPCIONISTAS DE HOTELES	366	3,1	2,8
GUÍAS DE TURISMO	221	1,9	1,0
TÉCNICOS DE EMPRESAS Y ACTIVIDADES TURÍSTICAS	150	1,3	0,9
EMPLEADOS DE AGENCIAS DE VIAJES	121	1,0	1,0
Total	11.651	100	100

Provincia de Huelva. Nº medio de demandantes de empleo en el sector: 5.285

Provincia de Huelva. Cifra media de paro registrado en el sector: 3.485

Nota 1: ¿Es esto realmente lo que queremos para la economía y la sociedad de nuestro tiempo? ¿Es otra realidad posible?

Nota 2: En la actualidad, el turismo es mucho más que estos perfiles laborales. Los servicios públicos y las estadísticas también deberían ponerse al día.

Nota 3: Los datos del trimestre anterior están disponibles en:  https://alfonsovargassanchez.blogspot.com/2019/01/el-mercado-de-trabajo-en-el-sector.html