EL MERCADO DE TRABAJO EN EL SECTOR TURÍSTICO: 2nd TRIMESTRE DE 2017

Fuente: Observatorio Argos. Servicio Andaluz de Empleo, Junta de Andalucía.

A las puertas de la temporada turística alta, que se anticipa por parte de las autoridades competentes, una vez más, como récord, la observación de este trimestre resulta de interés para constatar en qué medida esa recuperación de los últimos años se empieza a reflejar en el empleo, no sólo cuantitativa sino cualitativamente. Los datos que se ofrecen seguidamente hablan por sí solos: cada cual podrá formarse su propio juicio. 

Nº de contratos: variación respecto al mismo trimestre del año anterior
Provincia	Almería	Cádiz	Córdoba	Granada	Huelva (a)	Jaén	Málaga	Sevilla	Andalucía
%	17,47	17,24	12,93	10,02	38,63	16,28	12,56	2,71	13,70

(a) Provincia con mayor crecimiento del nº de contratos (2,8 veces por encima de la media andaluza).

Carácter temporal de los contratos realizados
Provincia	Almería	Cádiz	Córdoba	Granada	Huelva (b)	Jaén	Málaga	Sevilla	Andalucía
%	96,16	97,76	97,71	97,80	98,47	98,62	94,35	97,67	97,10

(b) Segunda provincia con mayor temporalidad, por encima de la media andaluza.

% del total de contratos formalizados que se dieron en el sector turístico
Provincia	Almería	Cádiz	Córdoba	Granada	Huelva (c)	Jaén	Málaga	Sevilla	Andalucía
%	23,83	28,69	15,85	22,62	22,27	23,77	27,45	20,30	23,23

Nº (medio) de demandantes de empleo: variación respecto al mismo trimestre del año anterior
Provincia	Almería	Cádiz	Córdoba	Granada	Huelva (d)	Jaén	Málaga	Sevilla	Andalucía
%	-5,72	-5,37	-7,58	-6,61	-7,16	-5,94	-5,47	-5,31	-5,80

(d) Segunda provincia andaluza con mayor descenso del nº de demandantes.

% de los demandantes de empleo que se encuadran en el sector turístico
Provincia	Almería	Cádiz	Córdoba	Granada	Huelva (e)	Jaén	Málaga	Sevilla	Andalucía
%	5,83	8,69	3,71	5,94	4,80	3,46	9,01	4,71	6,06

(c) (e) El peso del sector turístico está por debajo de la media andaluza.

Ocupaciones con más contratos	Huelva		Andalucía
	Nº	%	Nº	%
CAMAREROS ASALARIADOS	17.437	60,8	193.806	65,6
COCINEROS ASALARIADOS	3.350	11,7	29.436	10,0
AYUDANTES DE COCINA	3.194	11,1	32.662	11,0
PERSONAL DE LIMPIEZA DE OFICINAS, HOTELES Y OTROS ESTABLECIMIENTOS SIMILARES	2.805	9,8	17.178	5,8
MONITORES DE ACTIVIDADES RECREATIVAS Y DE ENTRETENIMIENTO	536	1,9	9.277	3,1
RECEPCIONISTAS DE HOTELES	488	1,7	3.722	1,3
RESTO	866	3,0	9.563	3,2
Total	28.676 (*)	100	295.644	100

(*) Corresponden a las siguientes actividades, por orden de importancia cuantitativa: servicios de comidas y bebidas (69,2%); servicios de alojamiento (28,2%). Por tanto, el 97,4% corresponde a servicios de restauración y alojamiento, siendo casi insignificantes el resto de actividades que esta fuente vincula al sector turístico (actividades administrativas de oficina y otras actividades auxiliares a las empresas; actividades de agencias de viajes, operadores turísticos, servicios de reservas y actividades relacionadas con los mismos; actividades deportivas, recreativas y de entretenimiento;  actividades de creación, artísticas y espectáculos). ¿Es esto realmente lo que queremos para la economía y el turismo del siglo XXI? ¿Es otra realidad posible?

Finalmente, sigue el desglose de las ocupaciones más demandadas.

Ocupaciones más demandadas	Huelva		Andalucía
	Nº (*)	%	Nº (*)	%
PERSONAL DE LIMPIEZA DE OFICINAS, HOTELES Y OTROS ESTABLECIMIENTOS SIMILARES	2.531	33,3	56.197	33,8
CAMAREROS ASALARIADOS	1.913	25,2	44.543	26,8
AYUDANTES DE COCINA	980	12,9	16.899	10,2
COCINEROS ASALARIADOS	821	10,8	24.301	14,6
MONITORES DE ACTIVIDADES RECREATIVAS Y DE ENTRETENIMIENTO	449	5,9	7.111	4,3
RECEPCIONISTAS (EXCEPTO DE HOTELES)	421	5,5	8.759	5,3
RECEPCIONISTAS DE HOTELES	188	2,5	3.975	2,4
GUÍAS DE TURISMO	125	1,6	1.518	0,9
TÉCNICOS DE EMPRESAS Y ACTIVIDADES TURÍSTICAS	87	1,1	1.343	0,8
EMPLEADOS DE AGENCIAS DE VIAJES	81	1,1	1.602	0,9
Total	7.596	100	166.248	100

(*) Demandantes (media mensual del trimestre).

Como en Euronews: no comment! Aunque daría para bastante, el turismo hoy es mucho más que estos perfiles laborales. Los servicios públicos y las estadísticas también deberían ponerse al día.