Blog de Alfonso Vargas-Sánchez: ENCYCLOPEDIA OF TOURISM MANAGEMENT AND MARKETING

Bienvenida

¡GRACIAS POR SU INTERÉS!

Bienvenido/a a este blog, que nace, con el año 2012, como vehículo para la transferencia y divulgación del conocimiento, particularmente en materia de turismo. Como complemento:

-He aquí el documento resultado de casi cinco años (2010 a 2014, 55 artículos) escribiendo cada mes en HECONOMIA, con análisis y propuestas para el turismo provincial: https://www.dropbox.com/s/oblyls2fi3tov7g/HEconomia_2010_2014_55_articulos.pdf?dl=0

-Los 12 artículos de la sección EL MURO del diario Huelva Información (año 2015): https://www.dropbox.com/s/sqlyhbqu1hc7if1/ElMuro_HI_2015.pdf?dl=0

-Y las múltiples colaboraciones en Hosteltur: https://www.hosteltur.com/comunidad/usuario/vargas

Además, en la siguiente URLs encontrará más, mucho más, sobre mi actividad académica (mi legado): https://padlet.com/alfonsovargassanchez/cvm56nauhvrhsnua

Y lo más importante: ¿aún no conoce Huelva? Descúbrala en el siguiente enlace y en la presentación que sigue: http://www.turismohuelva.org - https://www.dropbox.com/s/8ada1ku91qtoknc/AunNoConocesHuelva.pps?dl=0

martes, 9 de marzo de 2021

ENCYCLOPEDIA OF TOURISM MANAGEMENT AND MARKETING

I am delighted to welcome you to The ENCYCLOPEDIA OF TOURISM MANAGEMENT AND MARKETING.

It is my pleasure to share with you that I have contributed to this innovative encyclopedia with two entries: Halal Tourism (together with María Moral, from the University of Cádiz) and Michelin-starred restaurants (co-authored with Tomás López-Guzmán, from the University of Córdoba).

On the one side, with regard to Halal tourism, it is important to note that, at world level, is one of the tourism segments with the highest growth potential, which justifies the interest to know more about it and how to attract this kind of tourists.

On the other side, Michelin-starred restaurants are icons of gastronomic tourism. As centres for culinary creation and innovation, this entry is focused on the understanding of their value creation and their key internal features as businesses.

We hope that both entries can be useful. Thank you for your interest.

A one-minute video can be watched on my Youtube channel:

https://youtu.be/QFRA9TmPauU