EL MERCADO DE TRABAJO EN EL SECTOR TURÍSTICO: 3er TRIMESTRE DE 2020

Fuente: Observatorio Argos. Servicio Andaluz de Empleo, Junta de Andalucía.

Principales magnitudes

Nº de contratos en el sector turístico: variación respecto al mismo trimestre del año anterior
Provincia	Almería	Cádiz	Córdoba	Granada	Huelva	Jaén	Málaga	Sevilla	Andalucía
%	-43,13	-33,18	-60,57	-58,54	-36,88 (a)	-42,22	-52,92	-61,91	-49,02

(a) Segunda provincia con menor descenso del número de contratos, tras la de Cádiz.

Carácter temporal de los contratos realizados
Provincia	Almería	Cádiz	Córdoba	Granada	Huelva	Jaén	Málaga	Sevilla	Andalucía
%	93,24	96,09	96,26	95,56	98,58  (b)	97,65	93,14	93,95	95,43

(b) Provincia con mayor temporalidad en la contratación.

% del total de contratos formalizados en este periodo que se dieron en el sector turístico
Provincia	Almería	Cádiz	Córdoba	Granada	Huelva	Jaén	Málaga	Sevilla	Andalucía
%	12,11	20,57	8,38	11,79	20,96 (c)	14,49	17,66	7,82	13,81

(c) Provincia con mayor porcentaje de contratación en el sector turístico.

Nº (medio) de demandantes de empleo: variación respecto al mismo trimestre del año anterior
Provincia	Almería	Cádiz	Córdoba	Granada	Huelva	Jaén	Málaga	Sevilla	Andalucía
%	159,09	126,58	120,31	155,71	121,45 (d)	107,87	214,00	129,77	151,29

(d) Por debajo de la media regional, en último lugar entre las provincias costeras.

% de los demandantes de empleo que se encuadran en el sector turístico
Provincia	Almería	Cádiz	Córdoba	Granada	Huelva	Jaén	Málaga	Sevilla	Andalucía
%	8,88	11,83	6,25	9,87	6,33 (e)	5,53	14,77	7,77	9,63

(e) Por debajo de la media regional, en último lugar entre las provincias costeras.

Ocupaciones con más contratos	Prov. Huelva		Andalucía
	Nº	%	%
CAMAREROS ASALARIADOS	10.437	61,0	63,9
AYUDANTES DE COCINA	2.392	14,0	13,1
COCINEROS ASALARIADOS	1.736	10,2	10,5
PERSONAL DE LIMPIEZA DE OFICINAS, HOTELES Y OTROS ESTABLECIMIENTOS SIMILARES	1.659	9,7	5,1
MONITORES DE ACTIVIDADES RECREATIVAS Y DE ENTRETENIMIENTO	306	1,8	3,8
PREPARADORES DE COMIDAS RÁPIDAS	55	0,3	0,5
RECEPCIONISTAS DE HOTELES	239	1,4	1,1
RESTO	272	1,6	2,0
Nº total de contratos	17.096  (*)	100	100

(*) Corresponden a las siguientes actividades, por orden de importancia cuantitativa: servicios de comidas y bebidas (71,2%); servicios de alojamiento (26,5%). Por tanto, el 97,7% corresponde a servicios de restauración y alojamiento, siendo casi insignificantes el resto de actividades que esta fuente vincula al sector turístico (actividades administrativas de oficina y otras actividades auxiliares a las empresas; actividades deportivas, recreativas y de entretenimiento; actividades de agencias de viajes, operadores turísticos, servicios de reservas y actividades relacionadas con los mismos; así como actividades de creación, artísticas y espectáculos).

Finalmente, sigue el desglose de las ocupaciones más demandadas.

Ocupaciones más demandadas	Prov. Huelva		Andalucía
	Nº	%	%
PERSONAL DE LIMPIEZA DE OFICINAS, HOTELES Y OTROS ESTABLECIMIENTOS SIMILARES	5.122	31,0	29,2
CAMAREROS ASALARIADOS	4.362	26,4	29,7
AYUDANTES DE COCINA	1.967	11,9	9,0
COCINEROS ASALARIADOS	1.695	10,3	14,5
MONITORES DE ACTIVIDADES RECREATIVAS Y DE ENTRETENIMIENTO	1.062	6,4	4,7
RECEPCIONISTAS (EXCEPTO DE HOTELES)	940	5,7	5,3
RECEPCIONISTAS DE HOTELES	550	3,3	3,5
GUÍAS DE TURISMO	346	2,1	1,3
TÉCNICOS DE EMPRESAS Y ACTIVIDADES TURÍSTICAS	243	1,5	1,2
EMPLEADOS DE AGENCIAS DE VIAJES	234	1,4	1,6
Total	16.521	100	100

Provincia de Huelva. Nº medio de demandantes de empleo en el sector: 7.631

Provincia de Huelva. Cifra media de paro registrado en el sector: 3.192

Nota 1: En la actualidad, el turismo es mucho más que estos perfiles laborales. Las estadísticas oficiales también deberían ponerse al día.

Nota 2: Los datos del trimestre anterior están disponibles en: https://alfonsovargassanchez.blogspot.com/2020/07/el-mercado-de-trabajo-en-el-sector.html

(Post nº 342 de este blog)